يقول الخبراء أن الأطعمة الغنية بالمركبات مثل: مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية وأوميغا 3 تعمل على تحسين صحة الدماغ والذاكرة. يمكنك بالتأكيد تعزيز قدراتك العقلية وتغذية خلاياك العصبية وزيادة إنتاج الناقل العصبي عن طريق تناول الأطعمة اللذيذة. تعرف عليهم.
1- عين الجمل
شكل عين الجمل يشبه دماغًا صغيرًا ، وهو ما يفسر في حد ذاته فائدته ، وهو الغذاء الطبيعي الأصلي للحفاظ على صحة الدماغ ، وأظهرت إحدى الدراسات أن الوجبات الغذائية التي تحتوي على المكسرات تقلل من ظهور علامات الشيخوخة وتزيد من دماغ الدماغ. القدرة على العمل ومعالجة المعلومات عالية المحتوى من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الدماغ بسبب الجذور الحرة.
2- جزر
لطالما اشتهر الجزر بفوائده المذهلة للعين كما أنه مفيد لصحة الدماغ. يحتوي الجزر على مستويات عالية من مركب اللوتولين ، والذي يعمل على تقليل التهاب الدماغ وفقدان الذاكرة المرتبط بالعمر. يوجد اللوتين أيضًا في الكرفس والفلفل وزيت الزيتون.
3- التوت
إذا كنت ترغب في تحسين ذاكرتك ، فمن الجيد تضمين بعض التوت الغني بالفيتامينات في نظامك الغذائي ، فقد أظهرت الدراسات أن التوت والفراولة يحتويان على كمية عالية من مضادات الأكسدة التي تقلل نوعًا معينًا من الإجهاد في الخلايا المرتبطة بالظهور. الشيخوخة وزيادة أداء الذاكرة وقدرات الدماغ.
4- السمك
تساعد الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية على إبطاء التدهور المعرفي المعتاد الذي يأتي مع تقدم العمر ، كما تحتوي الأسماك أيضًا على فيتامين ب 12 الذي يساعد في الحماية من مرض الزهايمر.
5- القهوة والشاي
يشرب الكثير من الناس القهوة والشاي للبقاء مستيقظين ، لكن أظهرت الدراسات فوائد أخرى لهم ، مثل الوقاية من مرض الزهايمر وتحسين الوظيفة الإدراكية ، وقد تصبح القهوة علاجًا فعالًا لمرضى الزهايمر.
للشاي تأثيرات وقائية على الدماغ ، ويحسن الذاكرة ويحسن معالجة المعلومات.
6- سبانخ
تنصح الأمهات دائمًا أطفالهن بتناول السبانخ ولديهم كل الحق في ذلك ، لأن أوراق السبانخ تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين هـ وفيتامين ج ، مما يساعد على تحسين القدرات المعرفية ، كما يعمل فيتامين إي أيضًا على زيادة الأنسجة العصبية في المخ ويزيد من إفراز الدوبامين ، الذي يمنع اضطرابات النوم ويزود المواد الكيميائية التي تشعرك بالسعادة والتي تتحكم في تدفق المعلومات إلى أجزاء مختلفة من الدماغ.
7- اللحوم الحمراء
تعتبر اللحوم الحمراء ، مثل لحم البقر ، مصدرًا ممتازًا لفيتامين ب 12 الذي يلعب دورًا حيويًا في تحسين صحة الدماغ. من المرجح أن يسجل الأشخاص الذين يعانون من نقص في هذا الفيتامين درجات أقل في الاختبارات المعرفية من غيرهم ولديهم أيضًا دماغ أصغر ، وهذا يعني أن نقص فيتامين ب 12 يؤدي إلى انكماش الدماغ.
8- سلطعون
يحتوي سلطعون واحد على أكثر من احتياجاتنا اليومية الكاملة من فينيل ألانين ، وهو حمض أميني يساعد على إطلاق الناقل العصبي الدوبامين وهرمون الأدرينالين والنورادرينالين وهرمون الغدة الدرقية. يساعد سرطان البحر أيضًا في محاربة مرض باركنسون وغني بفيتامين ب 12 ، الذي يدعم وظائف المخ. صحة.
9- القرنبيط والبروكلي
القرنبيط والبروكلي مصادر جيدة للكولين المركب ، مما يحسن الوظيفة الإدراكية ويحسن الذاكرة وقدرات التعلم. كما أنها تحتوي على فيتامينات ب التي تساعد على نمو الدماغ وتقليل تدهور الذاكرة المرتبط بالعمر.
10- حمص
يعتبر الحمص من أفضل الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم ، مما يزيد من سرعة نقل الرسائل العصبية إلى الدماغ ويريح الأوعية الدموية ، مما يسمح بتدفق الدم بسهولة إلى الدماغ.