هناك العديد من الفوائد للتوابل والأعشاب التي تجعلها ضرورية للجسم ، والقائمة التي نقدمها ضرورية لأي مطبخ صحي. تلعب هذه التوابل والأعشاب دورًا مهمًا في حماية الجسم من العدوى ، والوقاية من أمراض القلب والسرطان ، وإبطاء العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري ، ومشاكل الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي ، والشيخوخة ، كما تساعد على تحسين امتصاص الجسم للعناصر الغذائية. فيما يلي قائمة بالتوابل والأعشاب التي لا غنى عنها في مطبخك: * الكمون المطحون.
* رَيحان.
* ورق الغار.
* ثوم.
* بصل.
* قرفة.
*إكليل الجبل.
*زعتر.
* جوزة الطيب
* فلفل اسود.
* الفلفل الحار أو الفلفل الحار (الفلفل الحار).
* كُركُم.
* كاري.
* مسحوق الزنجبيل.
* الهيل (الهيل).
*كسبرة.
* قرنفل.
* مسحوق الخردل.