تعتبر الفيتامينات والمعادن من أهم العناصر الغذائية التي لا يستطيع جسم الطفل الاستغناء عنها ، والفيتامينات فيتامينات يساعد في نمو الأنسجة ويساعد على استكمال نمو الجهاز العصبي للطفل ، كما أنه يعمل على تقوية العظام ويساعد على زيادة مناعة الطفل ضد الأمراض المختلفة ، والفيتامينات التي يحتاجها الطفل موجودة في العديد من الأطعمة والأدوية. المغذيات التي يأكلها الطفل.
أهم الفيتامينات التي تساعد في نمو الطفل
يمكن القول أن الفيتامينات التي يحتاجها جسم الطفل في مراحل نموه المختلفة تتكون من نوعين أساسيين ، نوع واحد من الفيتامينات قابل للذوبان في الدهون والنوع الآخر من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والنوع القابل للذوبان في الدهون. من الفيتامينات التي يمكن أن يستفيد منها الجسم ، وإذا كان الأمر كذلك ، فهناك كميات زائدة يخزنها الجسم في الكبد وخلايا الدهون بالجسم حتى الحاجة إليها ، ونوع آخر من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والموجودة في مجرى الدم و الجسد يخلصهم من الفائض.
من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الطفل خلال مراحل نموه ما يلي:
فيتامين ب
وهي مجموعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة للجسم ، بما في ذلك فيتامين ب 1 ، وفيتامين ب 2 ، والنياسين ، وحمض البانتوثنيك ، وفيتامين ب 6 ، والبيوتين ، وحمض الفوليك ، وفيتامين ب 12 ، وتساعد هذه المجموعة من الفيتامينات على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء. في جسم الطفل المسئول عن نقل الأكسجين وتوصيل الطعام إلى خلايا الجسم المختلفة ، وهناك العديد من العناصر الغذائية والأطعمة التي تساعد في إعطاء الطفل ما يحتاجه من فيتامين ب ومنها:
- فاصوليا
- البازلاء.
- الخضار الورقية الطازجة
- الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان.
- بيض الدواجن واللحوم الحمراء.
- الأسماك والمأكولات البحرية بشكل عام.
فيتامين أ
فيتامين أ من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الطفل ، لأنه فيتامين يساعد على تقوية الرؤية ويحسن صحة العين ، وفي جسم الطفل أثناء مرحلة النمو والأطعمة والأطعمة الغنية بفيتامين أ:
- جزر
- الكبد
- خضروات وفواكه برتقالية.
- منتجات الألبان الغنية بفيتامين أ.
- الشمام
- اليقطين أو القرع.
- بطاطا حلوة صفراء.
- سبانخ وملفوف.
فيتامين سي
فيتامين سي هو أيضًا أحد أهم الفيتامينات التي لا يستطيع جسم الطفل الاستغناء عنها. وهو من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة والوقاية من السرطان. كما يساعد فيتامين سي في النمو السريع للأنسجة والخلايا ، ويساعد في التئام الجروح بسرعة ، ويمنع نزيف اللثة والتهابات الأسنان ، ويساعد على مقاومة أمراض الشتاء ، وخاصة الأنفلونزا ونزلات البرد ، كما يساعد في تقوية دفاعات الجسم وفي العلاج. التهابات الجهاز التنفسي والشعب الهوائية.
تشمل المصادر الطبيعية لفيتامين سي ما يلي:
- البرتقال واليوسفي.
- طماطم .
- جوافة.
- فلفل أخضر .
- حار حلو.
- بروكلي
- كيوي.
- الشمام
- جريب فروت.
- ليمون.
فيتامين هـ
من أهم الفيتامينات لجسم الطفل ولنموه الكامل فيتامين إي فهو يساعد في نمو الجهاز العصبي للطفل ، كما أنه يساعد في زيادة عدد خلايا الدم البيضاء في جسم الطفل ، وبالتالي يقوي جهاز المناعة. نظام في الأطفال ويساعد في الوقاية من الأمراض البكتيرية والفيروسية التي قد يتعرض لها الأطفال ، وفيتامين E يعزز نمو الأسنان ويقوي مينا الأسنان ويساعد على منع تسوس الأسنان.
تشمل المصادر الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين (هـ) ما يلي:
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح.
- صفار البيض.
- الخضار الورقية مثل الخس والخس.
- الجرجير والفجل.
- كرنب.
- المكسرات.
- زيوت نباتية طبيعية مثل زيت الزيتون وزيت الذرة.
فيتامين د
يعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمة للنمو الصحي للطفل دون أي مشاكل ، ويسمى فيتامين د بفيتامين الشمس ، لأنه بعد هضم الطعام المحتوي على فيتامين د ، يخزن الجسم هذا الفيتامين المهم تحت الجلد ، ويقوم الجسم بتخزين هذا الفيتامين المهم تحت الجلد. حتى أن الجسم لا يستفيد منه ، حيث يتعرض الجلد لأشعة الشمس الباهتة ، ثم يمتص الجسم الفيتامين ويوزعه في خلايا الجسم.
فيتامين د من الفيتامينات الهامة لتقوية العظام عند الأطفال والوقاية من الكساح وهشاشة العظام. كما أنه يساعد على تسريع عملية استبدال الأسنان عند الأطفال ويمنع تشوهها. يزيد الفيتامين من قوة جهاز المناعة لدى الطفل ، ويساعد في نمو الجهاز العصبي بشكل صحيح.
فيما يلي أهم المصادر الطبيعية لفيتامين د:
- الكبد.
- بيض.
- تونة.
- سمك السالمون.
- الحليب ومشتقاته.
- كل الحبوب.
- ضوء الشمس الذي بدونه لا يستطيع الجسم الاستغناء عن الفيتامين.
فيتامين ك
يعتبر فيتامين ك من الفيتامينات الهامة لنمو الطفل ونمو جهازه العصبي ، كما يساعد هذا الفيتامين بشكل خاص على تسريع تخثر الدم ، مما يساعد على منع النزيف في حالة الإصابات الخطيرة وتنشيط الدورة الدموية في الجسم. تقوية عضلة القلب ، مما يساعد على تسريع نمو العظام وخلايا العضلات.
هناك العديد من المصادر الطبيعية والأطعمة الغنية بفيتامين ك ، ومن هذه الأطعمة:
- بروكلي
- الصويا.
- ملفوف أو ملفوف.
- خَسّ .
- الجرجير.
- فلفل أخضر .
- زيت الصويا.
- الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن بأنواعها.
من المهم أن يعتني الوالدان بتغذية الطفل ، وأن يعتنوا بالفيتامينات الكافية اللازمة لنمو الطفل وأن يعتنيوا بنظام غذائي طبيعي صحي بعيد عن المواد الحافظة أو المواد الاصطناعية.