عيوب العسل مع الحليب
- إن إضافة العسل إلى الحليب ضار بصحة الإنسان فقط إذا كان الحليب ساخنًا عند درجة حرارة تزيد عن 50 درجة مئوية. تعود اضرار العسل باللبن الى فقدان نصف قيمته في العسل وكون 50٪ من القيمة الغذائية للعسل تعود بالنفع على الانسان.
- ولكي يستفيد الفرد من نسبة القيمة الغذائية لكل من العسل والحليب ونسبتهما الكلية ، من الضروري ألا تزيد درجة حرارة الحليب عن 25 درجة مئوية ليضيف إليها العسل ، وهذا يعادل إلى درجة حرارة الغرفة ، فيحول ضرر العسل مع الحليب إلى فائدة.
فوائد العسل مع الحليب
- يمنح الجسم الطاقة والنشاط ، علاوة على ذلك ، بعد تناول كوب من الحليب المحلى بالعسل في الصباح ، يمكن للفرد بذل المزيد من الجهد والقيام بالمهام الموكلة إليه بشكل يومي.
- يزيد الحليب مع العسل من وجود البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى علاج انتفاخ البطن ويمنع الإمساك وبالتالي يحسن عملية الهضم.
- يُنصح الأشخاص الذين يشعرون بالقلق من علامات الشيخوخة المبكرة بشرب كوب من الحليب المحلى بالعسل كل صباح لجعل بشرتهم أكثر نضارة وإشراقًا ولا تظهر عليها علامات الشيخوخة نظرًا لاحتواء الحليب مع العسل على مضادات الأكسدة.
- يعالج الحليب مع العسل بعض الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي مثل السعال وانسداد الحلق ، كما يطرد البلغم في الصدر ويطرد البلغم من الأنف لاحتوائه على مواد مضادة للجراثيم.
- يمنع اضطرابات النوم ويقلل من التوتر والقلق والعصبية ويجعل الناس يشعرون بالاسترخاء والهدوء مما يؤدي إلى نوم مريح حيث يمنع الجسم من زيادة هرمون التوتر المسمى الكورتيزول.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الفيروسات والبكتيريا التي تهاجم الإنسان.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يؤدي إلى حماية القلب من الأمراض وأيضاً يقي الإنسان من الجلطات والجلطات الدموية.
- يقوي العظام لأن العسل يزيد من امتصاص الكالسيوم في الحليب مما يؤدي إلى عدم الإصابة بهشاشة العظام.
- يعالج التهابات المثانة ويقلل من التهاب المفاصل لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
- يعزز الخصوبة لدى كل من الرجال والنساء مما يؤدي إلى علاج العقم ويقلل أيضًا من الألم الذي تشعر به المرأة كل شهر بسبب الدورة الشهرية.
- يقوي وظائف المخ ويقوي التركيز والذاكرة مما يمنع مرض الزهايمر على المدى الطويل.
- يعالج الإمساك المزمن.
فوائد العسل مع الحليب للحامل
- يساعد العسل على التخلص من الحموضة في الأمعاء التي تعاني منها المرأة الحامل خاصة عند الفجر نتيجة التغيرات الهرمونية في جسدها مما يؤدي إلى فقدان الشهية وحرقة المعدة والتي يمكن علاجها بتناول العسل فقط أو شرب كوب. من الحليب المحلى بملعقة من العسل. .
- يفيد العسل في علاج التهاب الحلق ، خاصة عند مزجه مع الليمون في كوب من الماء الدافئ ، باستخدام هذا المزيج كغرغرة ، أو تناول ملعقة من العسل عند الإصابة بالتهاب الحلق.
- يمكن للمرأة الحامل المصابة بالسعال أن تستبدل الدواء بالعسل لأنه يخفف السعال وله نفس مفعول الدواء إلى حد ما. يمكن للمرأة أن تضع بضع فصوص من الثوم في وعاء محكم الغلق ثم تضيف بضع ملاعق من العسل ، ثم تتركه طوال الليل وتبدأ بتناوله بمعدل ملعقة واحدة وسوف تتخلص من السعال نهائياً.
فوائد العسل
- بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والمواد النباتية المفيدة ، يحتوي العسل على كمية قليلة من الفيتامينات والمعادن التي يحتويها العسل الداكن بكميات كبيرة ، بينما يحتوي العسل الخفيف على نسبة أقل.
- وقد ورد في القرآن الكريم العسل: “له دواء للناس” ، فهو يخفف من السعال والإسهال خاصة عند الأطفال ، بالإضافة إلى تهدئة قرحات المعدة الناتجة عن العدوى البكتيرية أو جراثيم المعدة.
فوائد الألبان
- إنه أحد المصادر الجيدة للعديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب يسمى الثيامين وفيتامين ب 12 وفيتامين د.
- يحتوي على بعض المعادن المهمة للجسم ، مثل المغنيسيوم والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم ، والتي تعمل على توسيع الأوعية الدموية مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم.
- تحتوي محتويات حليب البقر على بروتينات عالية الجودة تحتوي على جميع الأحماض الأمينية.
- يساعد العسل مع الحليب على الهضم لأنه ينتج البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي حيث يعيد البكتيريا النافعة اللازمة للجهاز الهضمي.
- يعمل العسل مع الحليب البارد على تحسين القدرة على التحمل ، فعند شرب كوب من الحليب المحلى بالعسل ، يحصل الجسم على الكربوهيدرات والبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية اللازمة لبدء اليوم ، كما يعمل العسل على تحسين عملية التمثيل الغذائي ، مما يمد الجسم بما يسمى بالطاقة يحتاج.
- يخفف الأرق لأن استخدام عسل النحل يؤدي إلى إنتاج الأنسولين مع إطلاق مركب التربتوفان من إفرازات الدماغ ويساعد على تحويل التربتوفان إلى سيروتونين ، والذي يتحول بعد ذلك إلى الميلاتونين الذي يعزز النوم.
- دعم صحة العظام ، حيث يحتوي الحليب على الكالسيوم ، والعسل يساعد الجسم على امتصاصه ، مما يجعل الحليب أكثر فعالية.
- يحتوي خليط العسل والحليب على مواد مضادة للجراثيم ، فإذا تم تسخين الحليب فإنه يعالج الإمساك وانتفاخ البطن ومشاكل الأمعاء وأمراض الجهاز التنفسي ونزلات البرد والسعال.
- يعتبر خلط العسل بالحليب محاربة جيدة ضد التهابات المعدة لاحتوائه على مواد مضادة للجراثيم ومضادات الأكسدة التي تقضي على البكتيريا الضارة في المعدة.
وصفات العسل لوزن الصقر
- سخني كوبًا كبيرًا من الماء وأضيفي كمية مناسبة من الحلبة المطحونة ، ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقة حتى يغلي.
- يصفى المزيج ويضاف إليه ملعقة من العسل ويشرب ثلاث مرات يوميا لمدة شهر على الأقل حتى يكتسب الشخص الوزن المطلوب.
- طحن ملعقتين كبيرتين من الجوز وملعقتين كبيرتين من اللوز والحلبة والكاجو ، اخلطي جميع المكونات مع نصف كوب من العسل ونفس الكمية من نخيل التمر أو استبدليها بـ 7 تمور منزوعة النوى وشكلها على شكل كرات وتناول ثلاث كرات في اليوم السابق. الإفطار مع كوب من الحليب أو العصير على الفور أكل كل كرة.
وقد عددنا ضرر العسل واللبن إلى حد ما وبالتفصيل ، ونعلم أن خلط العسل باللبن لا يضر إلا بإفراط في الغليان. لذلك عرضنا خلال السطور السابقة فوائد العسل مع الحليب سواء كان العسل أبيض أو أسود ، كما أوضحنا أهمية هذا الخليط للمرأة الحامل.