البوتاسيوم عنصر أساسي لبناء جسم قوي وصحي ولهذا نقدم لكم حصريا في مجلة دايت الأولى عربية في عالم اللياقة والصحة والجمال فرط البوتاسيوم مقال مذهل وصحي يحتوي على أهم الأعراض من البوتاسيوم الزائد أو النقص.
البوتاسيوم معدن شائع في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات.
البوتاسيوم ضروري لصحة القلب والأوعية الدموية ويدعم الجهاز العضلي والجهاز الهضمي. يلعب البوتاسيوم أيضًا دورًا مهمًا في وظيفة الخلايا والأنسجة والأعضاء في الجسم.
أنواع البوتاسيوم في الدم:
• فرط بوتاسيوم الدم: يوجد الكثير من البوتاسيوم في الدم.
• نقص بوتاسيوم الدم: قلة البوتاسيوم في الدم.
ما هو ارتفاع بوتاسيوم الدم؟
يمكن أن يؤدي وجود الكثير من البوتاسيوم في الدم إلى تغيرات خطيرة في نظم القلب وقد تكون قاتلة ، والبوتاسيوم هو الملح الأكثر أهمية داخل الخلايا.
أسباب فرط بوتاسيوم الدم:
فقدان السوائل من المعدة (الأمعاء) والعلاج بمدرات البول.
اسهال حاد.
الحماض الكلوي الأنبوبي.
حالات مثل نقص الأنسولين (داء السكري) والإفراط في إنتاج الحمض (الحماض الاستقلابي) مصحوبًا بنقل البوتاسيوم من الخلايا إلى سائل الدم (البلازما) والذي يمكن عادةً تصحيحه بسرعة.
– في حالات نادرة ، يؤدي البوتاسيوم الغذائي لدى الأشخاص الأصحاء إلى فرط بوتاسيوم الدم بعد إفرازه بكفاءة عن طريق الكلى ، ولكن الإهمال في إعطاء جرعة من البوتاسيوم لمريض يعاني من ضعف في إفراز البوتاسيوم الكلوي يمكن أن يسبب فرط بوتاسيوم الدم المفاجئ.
يمكن أن يؤدي ضعف إفراز البوتاسيوم الكلوي بسبب فقدان الحجم ، وانسداد المسالك البولية ، وإصابة الأنابيب الكلوية أو الكبيبات إلى فرط بوتاسيوم الدم المزمن.
أعراض فرط بوتاسيوم الدم:
تشمل الأعراض عدم انتظام ضربات القلب. يمكن الكشف عن فرط بوتاسيوم الدم الخفيف (5.0 إلى 6.5 ملم من البوتاسيوم) على مخطط كهربية القلب ، ومع فرط بوتاسيوم الدم الشديد (أكثر من 8.0 ملم من البوتاسيوم) ، قد ينبض القلب بمعدل مرتفع. قد يؤدي فرط بوتاسيوم الدم الشديد أو الشديد أيضًا إلى ظهور أعراض عصبية مثل وخز الجلد أو تنمل (تنميل) اليدين أو القدمين أو الضعف أو الشلل الرخو ، والتي تتميز بكل من فرط بوتاسيوم الدم ونقص بوتاسيوم الدم.
علاج فرط بوتاسيوم الدم:
العلاج المكثف باستخدام حاصرات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين في حالات قصور القلب وارتفاع ضغط الدم يتطلب الانتباه إلى توازن البوتاسيوم في الدم: يؤدي وجود هذه الأدوية إلى انخفاض في إفراز الألدوستيرون ، وإذا كان مصحوبًا بتلف الكلى ، انخفاض في حجم السوائل في الجسم ، وداء السكري ، وترسب البوتاسيوم نتيجة لزيادة البوتاسيوم أو انسداد الشرايين الكلوية ، يتطور فرط بوتاسيوم الدم ومجموعة من العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات ، والتي تستخدم بكثرة. يسبب فرط بوتاسيوم الدم من خلال تأثيره على إنتاج الرينين والألدوستيرون.
الشلل الدوري ، وهو مرض خلقي نادر ، ينتج عن فرط بوتاسيوم الدم ، مما يؤدي إلى ضعف مفاجئ وشديد يصل إلى نقطة الشلل ، وغالباً بتأثير مجهود بسيط. تم العثور على طفرة في غشاء الخلية العضلية تسبب هذا المرض الوراثي.
دراسة وبحوث فرط بوتاسيوم الدم :
أوضحت الدراسة أن فرط بوتاسيوم الدم يمكن قياسه عن طريق سحب عينة الدم وتحضير مصل الدم واستخدام قطب كهربائي حساس للبوتاسيوم لقياس تركيز أيونات البوتاسيوم. بدلاً من ذلك ، يمكن استخدام مطياف الامتصاص الذري لقياس البوتاسيوم. نظرًا لأن مستويات البوتاسيوم المرتفعة أو المنخفضة تؤدي إلى تشوهات في وظائف القلب ، فإن مخطط كهربية القلب هو عادة الخيار لتشخيص فرط بوتاسيوم الدم ونقص بوتاسيوم الدم.
– عند دراسة أسباب فرط بوتاسيوم الدم ، حالات مثل نقص الأنسولين (داء السكري) وتكوين الأحماض المفرط – الحماض الأيضي ، المصحوب بنقل البوتاسيوم من الخلايا إلى سوائل الدم (البلازما). يمكن عادةً إصلاح هذه الحالات بسرعة.
في حالات نادرة ، يؤدي البوتاسيوم الغذائي إلى فرط بوتاسيوم الدم لدى الأفراد الأصحاء بعد إفرازه الكلوي بكفاءة. ومع ذلك ، فإن عدم توخي الحذر عند إعطاء جرعة من البوتاسيوم لمريض يعاني من ضعف إفراز البوتاسيوم الكلوي قد يسبب فرط بوتاسيوم الدم المفاجئ.
يمكن أن يؤدي عدم التوازن في إفراز البوتاسيوم الكلوي بسبب فقدان الحجم ، وانسداد المسالك البولية ، والنبيبات الكلوية أو إصابة الكبيبات إلى فرط بوتاسيوم الدم المزمن.
أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الأصحاء ليسوا معرضين لخطر الإصابة بفرط بوتاسيوم الدم. في حين يجب مراقبة المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى والذين يتناولون بعض مدرات البول لمنع تطور المرض.في الشخص العادي ، يتم منع زيادة البوتاسيوم في النظام الغذائي من خلال ثلاثة أنواع على الأقل من العمليات التنظيمية. أولاً ، تمنع الخلايا والأعضاء المختلفة فرط بوتاسيوم الدم عن طريق إزالة البوتاسيوم من الدم. ثانياً ، تكمن الوقاية في وظيفة الكلى التي تفرز البوتاسيوم في البول. آلية الحماية الثالثة هي التقيؤ. يؤدي استهلاك جرعة كبيرة من أيونات البوتاسيوم ، مثل كلوريد البوتاسيوم ، إلى تحفيز منعكس الكمامة لطرد معظم البوتاسيوم قبل امتصاصه.
نقص البوتاسيوم
عادة ما يتسبب فقدان البوتاسيوم في الضرر التالي:
يمكن أن يسبب التعرق والقيء والإسهال وسوء التغذية وأمراض مثل مرض كرون نقص البوتاسيوم. تؤدي مدرات البول وبعض الأدوية المدرة للبول إلى ارتفاع ضغط الدم ، مما قد يؤدي أيضًا إلى نقص البوتاسيوم.
يلعب العمر أيضًا دورًا في استخدام الجسم للبوتاسيوم. تصبح الكلى لدينا أقل كفاءة مع تقدمنا في العمر.
تزيل الكلى عادة البوتاسيوم الزائد من الجسم. كما أنها تضخ البوتاسيوم في مجرى الدم ومن المهم ملاحظة أن مكملات البوتاسيوم في الشيخوخة يمكن أن تسبب مشاكل صحية بسبب المشاكل التي تواجهها الكلى المسنة.
أعراض نقص البوتاسيوم
أعراض نقص بوتاسيوم الدم (انخفاض البوتاسيوم)
من المهم ملاحظة أن معظم حالات نقص بوتاسيوم الدم تُعزى إلى فقدان البوتاسيوم في البول والأمعاء ، بدلاً من اتباع نظام غذائي ينقصه البوتاسيوم.
تشمل الأعراض:
• ضعف
• مرهق
تشنجات العضلات
• عدم انتظام ضربات القلب
عادة ما ترتبط أعراض نقص البوتاسيوم بحالات طبية ثانوية. من الذي يجب أن يظل يقظًا بشأن أعراضه وكمية البوتاسيوم في نظامه الغذائي.
• وجدت دراسات مختلفة أن اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم يمكن أن يخفض ضغط الدم ويقلل من مخاطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية: مرضى ارتفاع ضغط الدم / ارتفاع ضغط الدم.
• المرضى المعرضون لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية
المرضى الذين يحسنون تناولهم للبوتاسيوم من خلال النظام الغذائي يقللون بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
ومن المثير للاهتمام أن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لا ينخفض بتناول مكملات البوتاسيوم.
• المرضى الذين يعانون من مرض كرون ومتلازمة القولون العصبي
يواجه هؤلاء السكان صعوبة في امتصاص الأمعاء. هذا التأثير يمكن أن يعيق مستويات البوتاسيوم لديهم ويعرضهم لخطر نقص البوتاسيوم.
• صحة العظام عند النساء بعد سن اليأس
يمكن أن يقلل النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
من يحتاج المزيد من البوتاسيوم؟
تستخدم مكملات البوتاسيوم أحيانًا لعلاج الحالات التالية: (استشر طبيبك قبل تناول مكملات البوتاسيوم)
مدمن كحول
مريض بمرض الزهايمر
• مريض مصاب بالتهاب المفاصل
مريض السرطان
• مريض متلازمة التعب المزمن
• مريض مصاب بالتهاب القولون
مريض مصاب بالنقرس
صداع
• ارتفاع مستوى الكالسيوم
• ارتفاع ضغط الدم
• أرق
• مقاومة الأنسولين
مرض منيير
• سن اليأس
• ضمور العضلات
• ضغط
أغذية غنية بالبوتاسيوم
بطاطا: من المصادر الغنية بالبوتاسيوم ، حيث تحتوي حبة البطاطس المتوسطة على 900 ملليجرام من البوتاسيوم. تحتوي البطاطس أيضًا على فيتامين ب 6 وفيتامين ج والكربوهيدرات. للحصول على القيمة الغذائية للبطاطس ، تحتاج إلى طهيها بطريقة صحية عن طريق الغلي أو الشوي وتجنب القلي وإضافة الدهون.
موز : من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، حيث تحتوي موزة واحدة على 400 ملليغرام من البوتاسيوم. يعتبر الموز مصدرًا جيدًا للطاقة ، بالإضافة إلى فيتامين ب 6 وفيتامين ج والبروتين والنشا والألياف والبكتين. الموز هو وجبة خفيفة غنية بالفوائد الصحية.
الحليب ومشتقاته: على الرغم من أن الخضار والفواكه من أفضل المصادر الغنية بالبوتاسيوم ، فإن إضافة كوب من الحليب الخالي من الدسم إلى النظام الغذائي يوفر للجسم حوالي 400 ملليجرام من البوتاسيوم ، بينما يوفر كوب من الحليب كامل الدسم للجسم 300 ملليجرام من البوتاسيوم. في نسبة الدهون في الحليب واللبن قلل من البوتاسيوم.
أفوكادو: تحتوي فاكهة الأفوكادو على 975 ملليغرام من البوتاسيوم ، إلى جانب احتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين أ ، هـ ، ب ، ج ، ك ، ودهون صحية. كما أنه يحتوي على الألياف والمواد الكيميائية المفيدة. يمكن استهلاك الأفوكادو بعدة طرق ، مثل دمجها في طبق. سلطة أو مشروب أفوكادو.
فاكهة مجففة يعتبر من أغنى مصادر البوتاسيوم ، حيث يحتوي كوب واحد من الفاكهة المجففة على 1500 ملليجرام من البوتاسيوم وهو ثلث احتياجات الجسم اليومية ، كما تحتوي الفواكه المجففة على العديد من المعادن والفيتامينات والألياف والأحماض الدهنية المهمة لصحة القلب. تشمل الفواكه المجففة الزبيب والخوخ والتين والمشمش.
يقطين: يعتبر مصدر جيد للبوتاسيوم ، حيث يحتوي كوب من البطيخ المغلي على 900 ملليجرام من البوتاسيوم ، بالإضافة إلى الفوائد الأخرى لبطيخ العسل ، بالإضافة إلى فيتامين أ ، ج ، ك ، فهو يحتوي على العديد من المعادن والألياف والبروتين. ، و E ، ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة ، لذلك من الجيد تضمين اليقطين على مائدة العشاء للحصول على البوتاسيوم وفوائد أخرى.
الدراسات والبحوث:
نُشرت الدراسة الطبية في المجلة الطبية البريطانية. تم التأكيد على أن البوتاسيوم عامل مهم في خفض ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم ، كما أنه يعمل على تنظيم ضغط الدم لدى الأشخاص الأصحاء. كما اكدت الدراسة دور البوتاسيوم في الوقاية من السكتات الدماغية وايضا يعمل على زيادة افراز الكالسيوم.الالهام لنمو العظام والوقاية من هشاشة العظام ، لا ينصح مرضى الكلى بتناول مكملات البوتاسيوم او الاغذية التي تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم. .
