الترمس وزيادة الوزن - موسوعة الخليج

ما هي مكونات الترمس؟

30٪ بروتين.
34٪ كربوهيدرات.
18٪ إلى 28٪ زيت ، كالسيوم ، حديد وفوسفور.

فوائد الترمس الصحية

يحتوي الترمس على البروتين والكربوهيدرات والزيت والكالسيوم والفوسفور والحديد وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، ومن بين فوائده الصحية ما يلي:

مفيد لمرضى السكر لأنه يخفض نسبة السكر في الدم ويمنع امتصاص السكر في الأمعاء.
يحسن الهضم ويمنع الإمساك.
الوقاية من سرطان الأمعاء.
لخفض مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة القلب.
يقوي الأعصاب عن طريق تحفيز الجسم وإرخاء الأعصاب.
يقضي على الديدان المعوية ويمنع إنتاج الغازات.
للوقاية من الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية.
ينقي البشرة ويزيل البثور والرؤوس السوداء من الوجه.
ينتج البول.
تقوية المناعة.
يعزز نمو الشعر ويمنع تساقطه.

أبرز فوائد الترمس للجسم

يحمي الترمس جسم الإنسان من الأمراض عن طريق تقوية المناعة.
تساهم بانتظام في النمو البشري.
ويسمى أيضا مدر للبول.
يمكن أن يحمي جسم الإنسان من مرض السكري لأنه يقلل من كمية السكر في الدم.
يستخدمه الكثير منا لتنقية وترطيب وإضاءة بشرتنا وصنع الأقنعة وما إلى ذلك.
يمكن أن تحمي جسم الإنسان من السرطان.

تقليل الوزن وتقليل الشهية.

أظهرت دراسة أنه يمكن أن يفقد الوزن ، ولكن يجب تناوله قبل النوم.
كما أن تناول الكثير من أدويتك سيقلل من شهيتك ، مما يساعد في إنقاص الوزن.

يسهل عملية الهضم ويطرد ديدان المعدة

سهل الهضم وجيد للجهاز الهضمي.
يمكنك التخلص من الديدان المعوية بشكل دائم ، وبالتالي تطهير المعدة.

فوائد الترمس لانقاص الوزن

يحتوي الترمس على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية ، ويمكن أن يساعد الترمس في تقليل الوزن الزائد ، لذلك يوصى بإضافة الترمس إلى النظام الغذائي التالي ، مع الانتباه إلى آثاره الضارة.
الترمس هو نوع من البقوليات ويعتبر مكمل غذائي صحي لأنه غني بالعناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان.
يمكن استخدام النظام الغذائي لإنقاص الوزن.

زيادة الشعور بالشبع

كوب واحد من بذور الترمس المطبوخة يحتوي على 198 سعرة حرارية ، وبالتالي فإن محتوى الدهون أقل من محتوى البروتين والألياف.
لأن كوب الترمس يحتوي على 26 جرامًا من البروتين و 4.6 جرامًا من الألياف ، وهي عناصر مغذية مهمة لتقليل الجوع.
هذا يعني أن الترمس يمكن أن يقمع الشهية لفترة طويلة ويزيد من الشعور بالشبع.
لكن هذا لا يعني استخدام الترمس ليحل محل جزء من النظام الغذائي اليومي ، لأنه لا يساعد مرضى السمنة أو البدناء على إنقاص الوزن.

تعزيز فقدان الوزن

يمكن أن يساعد الزنك السمنة على إنقاص الوزن لأنه يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن وزيادة مستويات الدهون الثلاثية.
يحتوي كوب واحد من الترمس المطبوخ على حوالي 2.3 مجم من الزنك ، لذا فإن تناوله يضمن إمداد الجسم بكميات كافية.
نسبة الزنك التي يحتاجها الجسم يوميًا مرتفعة ، ويساعد الزنك في تقوية جهاز المناعة ، وبالتالي ضمان الصحة والوقاية من الأمراض.

زيادة الطاقة اللازمة لممارسة الرياضة.

المغنيسيوم معدن مهم لإنتاج الطاقة في الجسم. عندما يزداد مستوى الطاقة في الجسم ، تزداد القدرة على ممارسة الرياضة ، وهو أمر مهم لفقدان الوزن.
ولأن الترمس يوفر 90 مجم من المغنيسيوم ، فهذا يعني أنه يمكن أن يزيد من مستوى الطاقة في الجسم.

العلاقة بين الترمس والنظام الغذائي

كما نعلم جميعًا ، يحدث فقدان الوزن بسبب نقص السعرات الحرارية ، مما يعني أن الشخص الذي يريد إنقاص الوزن يجب أن يستهلك سعرات حرارية أكثر مما يستهلكه في اليوم.
يتم تحقيق ذلك عن طريق تناول أكبر عدد ممكن من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية بدلاً من الأطعمة عالية السعرات الحرارية – وهي السعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن.
مثل البقوليات الأخرى ، يتمتع الترمس بخصائص غذائية ممتازة تجعله غذاءً جيدًا لأنظمة إنقاص الوزن ، ولكن إذا كنت تعاني من حساسية من الفول السوداني ، يجب أن تتجنب الترمس لأنه يمكن أن يسبب نفس رد الفعل التحسسي.

سعرات حرارية

كوب واحد من الترمس المطبوخ يحتوي على 198 سعرة حرارية ، ومقارنة بتأثير الترمس في زيادة الشبع ، فإن عدد السعرات الحرارية معتدل لأنه يمكن أن يكون وجبة لذيذة ومرضية.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف ويمكن أن يكون بديلاً ممتازًا للأطعمة عالية السعرات الحرارية ، ولن ينتج عنه نفس الشعور بالامتلاء.

يحتوي على بروتين

كوب واحد من الترمس يحتوي على 26 جرامًا من البروتين ، وهي كمية كبيرة من البروتين توفرها وجبة من الترمس ، لذلك يمكن أن يؤخر الجوع بشكل فعال. تساعد هذه البروتينات على نمو الخلايا والأنسجة ، وتدعم إصلاح الأنسجة التالفة وتحسين وظيفة المناعة. نظام.

يحتوي على ألياف

يمكن أن يوفر كوب الترمس كمية كبيرة من الألياف الغذائية لجسم الإنسان ، حيث يحتوي على 4.6 جرام من الألياف ، وهو ما يمثل حوالي 18٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به للنساء.
و 12٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به للرجال يمكن أن تطيل الألياف وقت الاستهلاك وتعزز الشعور بالشبع.
أثناء الهضم ، يُمتص الماء من المعدة ويشكل كتلًا ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
لا تزيد فوائد الألياف من الشعور بالشبع فحسب ، بل تساعد أيضًا على تحسين الهضم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، وهي الخيار الأول والأهم الصحي لفقدان الوزن.

القيم الغذائية للترمس

1- حمض الفوليك والثيامين

يحتوي كل كوب من الترمس المطبوخ على 22 ملغ من الثيامين ، وهو 20٪ من RDI للنساء و 18٪ من RDI للرجال ، الثيامين هو فيتامين ضروري لاستقلاب الكربوهيدرات والدهون والحفاظ على وظيفة الجهاز العصبي.

2- المنغنيز والزنك

يمكن إضافة الترمس إلى النظام الغذائي كمصدر جيد للمعادن ، لأن الكوب الواحد يحتوي على 1.12 مجم من المنجنيز ، وهو حوالي نصف الكمية اليومية الموصى بها للرجال.
و 62٪ من المدخول الموصى به للنساء هو المنجنيز.
يمنع المنغنيز تلف الخلايا ويدعم صحة العظام والغضاريف ، ويحتوي كوب واحد من الترمس أيضًا على 2.3 مجم من الزنك ، وهو ما يمثل 29٪ من RDI للنساء و 21٪ من RDI للرجال.
يساعد الزنك أيضًا في تحسين الصحة الإنجابية وتنظيم نشاط الجينات.

3- المغنيسيوم والنحاس

يوفر كل ترمس 90 مجم من المغنيسيوم أي ما يعادل 28٪ من الاحتياجات اليومية للنساء و 21٪ من الاحتياجات اليومية للرجال.
يساعد المغنيسيوم في الحفاظ على كثافة عظام صحية ، ويحتوي الكوب الواحد على 383 ميكروغرام من النحاس ، وهو ما يمثل 43٪ من إجمالي الكمية اليومية الصحية الموصى بها.
يساعد النحاس على تقوية وظائف النخاع الشوكي والدماغ ، ويقوي الأوعية الدموية.

هل يزداد وزن الترمس؟ وما هي اضرارها؟

مع زيادة عدد الأشخاص الذين يتناولون بذور الترمس كنشاط ترفيهي أو استخدامه في نظامهم الغذائي اليومي في مجتمعنا العربي ، ذكر العديد من الأطباء والعلماء المرتبطين بالسمنة وزيادة الوزن أنه على الرغم من فوائده الكثيرة ، إلا أنه لا يزال ينطوي على بعض المخاطر. . :

بالنسبة للبعض منا ، يصبح مكونًا آخر يثير تفاعلات الحساسية.
لا يجب أن نأكله في الصباح قبل الإفطار ، لأنه يحتوي على β-carotene ، و β-carotene بدوره يلعب دورًا مهمًا في زيادة الوزن ، ولا نأكله أيضًا.
يقترح العديد من الأطباء والعلماء أنه عند تناول الترمس ، يجب أن تأكل أقل وتناوله قبل النوم لتحقيق التأثير المطلوب لفقدان الوزن.

يسبب الغثيان أو التسمم.

عندما تنمو فإنها تشكل أشياء مثل العفن أو الفطريات التي تخترقها ، وسوف تؤثر علينا عندما نأكل ، لأنها تصبح كمية معينة من السموم وتجعلنا نشعر بعدم الارتياح الشديد.
نظرًا لاحتوائه على سموم يمكن أن تسبب الغثيان ، نجد أنه ينتج طعمًا مرًا عند تناوله لأول مرة ، لذلك نقوم بغليه لفترة طويلة لإزالة أي فطريات تدخل فيه وجعله مناسبًا للاستهلاك اللاحق.

يزيد ضغط الدم ويؤثر سلبًا على القلب.

حبوبه تزيد من معدل ضربات القلب ، لذلك فهي تحتوي على الكثير من الملح.
يضخ الدم بسرعة كبيرة ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

الآثار الضارة للإفراط في تناول الترمس

على الرغم من أن الترمس غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم ويمكن أن يساعد في تقليل الوزن الزائد ، إلا أنه يجب ألا تستهلكه بإفراط لأنه يمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من الأضرار الصحية ، بما في ذلك:

ردود الفعل التحسسية ومشاكل في المعدة ، لأن الترمس يعتبر آمناً بعد أن يستخدمه معظم الناس لمدة تصل إلى 4 أسابيع ، لكن تناول الكثير منه يمكن أن يسبب الحساسية ومشاكل في المعدة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب النظام الغذائي غير السليم أيضًا العديد من المشكلات الصحية ، حيث يحتوي على مكونات مريرة سامة ، قلويدات الكولين ليزيدين.
مما قد يؤدي إلى جفاف الفم وعدم وضوح الرؤية وانخفاض ضغط الدم والغثيان والضعف ، قبل الأكل انقع الترمس لإزالة هذه المكونات المرة.
من المستحسن أن تتجنب النساء الحوامل تناول الترمس لأنه لا توجد أدلة كافية على أنه آمن أثناء الحمل.
أيضا ، يجب أن تكون حذرا قبل أن يأكل الأطفال والرضع الترمس ، لأن الترمس المر يمكن أن يسبب الآثار الجانبية التي ذكرناها أعلاه ، ولكن يمكن أن يكون أكثر خطورة على الأطفال.