تشيز كيك الفراولة

تشيز كيك الفراولة

مكونات:


1- ثلاث علب بسكويت سادة

2-2 علب جيلي فراولة أو أي نكهة مفضلة أخرى.

3- عشر حبات جبنة كيري.

4- عود متوسط ​​زبدة.

5- نصف كوب ماء دافئ.

6- علبة حليب مكثف.

7- علبة قشطة.

8- مسحوق الجيلاتين.

طريقة التحضير:



1- اسحق البسكويت جيداً حتى يصبح طرياً مثل الفتات.

2- حضري صينية تشيز كيك حوالي 20 سم ويمكنك استخدام الصينية

سادة بعد البطانة إذا لم يكن لديك صينية تشيز كيك.

3- انشر البسكويت والزبدة المذابة بالتساوي على صينية الخبز وارفع الحواف جيداً.

4- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى تتماسك.

5- في الوعاء التالي ، أضف ملعقتين كبيرتين من مسحوق الجيلاتين وربع كوب ماء.

واخلطيهم جيدًا حتى يمتص الجيلاتين الماء ويصلب.

6- ضعي ربع كوب ماء مغلي على النار واتركي الجيلاتين بالداخل حتى يذوب

واتركها تبرد.

7- نخلط الجبن والقشطة والحليب في وعاء خاص باستخدام الخلاط الكهربائي.

يخفق جيدًا ويوضع القشر عليه – برتقال أو ليمون أو يوسفي (ماندلينكا) ،

نضيف الجيلاتين الدافئ ونخلط جميع المكونات جيدا.

8- نضيف القشطة إلى الخليط ونقلبها بملعقة خشبية.

9- نضع الخليط على البسكويت ونتركه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.

10- تحضير الهلام. عن طريق إضافة كيسين إلى كوبين من الماء الدافئ

سخنيها حتى تنضج بالكامل ثم ضعيها في الثلاجة. صب الزينة على كعكة الجبن ،

وتوضع في الثلاجة حتى تتجمد.

11- بمجرد أن يتماسك الجيلي ، أخرج ورق الخبز من كعكة الجبن.

12- تزيين التشيز كيك بالكريمة والفاكهة.