طرق تزيين الفواكه

طرق تزيين الفاكهة

• الفاكهة هِيْ الأطعمة التي تحتوي على كَمْية كبيرة من العَنّْاصر الغذائية.
  • كَمْا أنه من الأطعمة الخفِيْفة التي ينصح بتناولها خاصة للأشخاص الذين سئموا اتباع نظام غذائي.
• من المعروف أن شكل الطعام من الأمور المهمة التي يجب الاهتمام بها.
  • كَمْا تعتبر من المقبلات، لذلك يمكن تكوين الفواكه وإضافة بعض المكونات الأخرى لتزيينها.
• يمكن أيضًا اختراع طرق جديدة لتقديم الفاكهة وتزيينها، خاصة للأطفال.
  • حيث أن هذا يساعد فِيْ جذب انتباهك إلَّى الألوان والأشكال.

قد يثير اهتمامك

كَيْفَِيْة تزيين برتقالة

• عَنّْد استخدام حبات البرتقال للزينة يفضل أن تكون كبيرة وطازجة.
  • هذا لتسهِيْل التشكيل وإضافة بعض المكونات إليه.
• تُغسل الطبقة الخارجية من حبات البرتقال جيدًا، ويجب التخلص من أوراقها.
  • باستخدام السكين، يتم تقسيم البرتقال إلَّى جزأين متساويين من الجانب.
• بسكين حاد يفصل قلب البرتقالة أي الجزء الذي يؤكل عَنّْ الطبقة الخارجية للبرتقال مع العَنّْاية بشكل الجلد دون تقطيعه.
• يتم استبدال الجزء الداخلي من البرتقالة، ولكن بطريقة مقلوبة.
  • بحيث يكون الجزء المدبب فِيْ الأعلى، وتتكرر هذه الخطوات مع باقي الحبوب، ثم تتراكَمْ على طبق التقديم.

كَيْفَِيْة تزيين البطيخ

• أولاً، يجب غسل الطبقة الخارجية من البطيخ جيدًا حتى تصبح صالحة للأكل.
  • احرص على إزالة أي شوائب أو رواسب على سطحه.
• باستخدام سكين حاد للغاية، اقطع البطيخ بحيث ينفصل الجزء السفلي ويشكل قاعدة ثابتة توضع عليها بقية القطع المراد قطعها.
  • ثم يفصل الجزء العلوي من البطيخ بنفس الطريقة ويمرر بهدف تثبيته.
• يتم تقطيع الجزء المتبقي من البطيخ إلَّى شرائح متوسطة السماكة، ثم يتم تقطيع كل شريحة إلَّى مثلثات.
  • هذه الشرائح المقطعة مكدسة فِيْ قاع وأعلى البطيخ، والتي تستخدم كقاعدة.
• يمكن إضافة بعض الفواكه المختلفة للتزيين مثل الفراولة والتوت والكيوي بعد تقطيعها.
  • يتم غمسها فِيْ أعواد خشبية وتوضع فِيْ طبق التقديم.

طريقة تزيين الأناناس والكيوي

• باستخدام سكين، قم بإزالة الطبقة الخارجية من الأناناس والكيوي، مع الاحتفاظ بكَمْية كافِيْة من اللب من الحبوب.
  • يتم تقطيع الأناناس والكيوي إلَّى شرائح بنفس السماكة.
• باستخدام قوالب معدنية جاهزة للاستخدام، يتم تشكيل هذه الشرائح بالشكل المطلوب، سواء كانت نجوم أو قلوب.
  • يمكن وضع شريحة كيوي فوق شريحة أناناس وتزرع هذه القوالب عليها لعمل طبقتين.
• هذه الشرائح مكدسة فوق طبق التقديم، ويمكن استخدام الشوكولاتة المذابة فِيْ التزيين لإضافة نكهة رائعة لهذا الطبق.

طريقة تزيين الموز والفراولة

• قبل استخدام الفراولة والموز، يجب غسلها جيدًا ثم التخلص من القشرة الخارجية للموز.
• تقطع الفراولة والموز إلَّى قطع صغيرة، ثم توضع هذه القطع فِيْ أسياخ تستخدم للشوي.
  • تُغمس هذه الأسياخ بعد ذلك فِيْ الشوكولاتة المذابة أو صلصة الفراولة ثم تكدس فِيْ أطباق التقديم.
• تستخدم الثمار فِيْ تزيين الأطباق والمشروبات بأكثر من طريقة مختلفة. يمكن تقطيع الثمار إلَّى قطع صغيرة وإضافتها إلَّى الحلويات لتزيينها وإضفاء نكهة رائعة.

كَيْفَِيْة تزيين أكواب العصير بالفواكه

• كَمْا تستخدم الثمار فِيْ تزيين الأكواب، ويتم ذلك عَنّْ طريق غسل الثمار التي تريد استخدامها جيدًا ثم تقشيرها والتخلص من الطبقة الخارجية.
• بمساعدة السكين يتم تقطيع الثمار وتشكيلها، ولتزيين الكؤوس يفضل استخدام التفاح لأنه سهل التشكيل حيث يتم تقطيعه إلَّى شرائح رفِيْعة.
• يمكن استخدام القوالب الجاهزة التي تأخذ شكل النجوم والقلوب لتشكيل الثمار.
• باستخدام أعواد خشبية صغيرة، تُغمس قطع الفاكهة فِيْه ثم تُلصق بأعلى الكوب.

كَيْفَِيْة تزيين الكيك بالفاكهة

• حتى تعمل الثمار على تزيين الكيك، يتم استخدام أعواد خشبية وكَمْية مناسبة من الشوكولاتة وملعقتين كبيرتين من الزيت.
  • يتم استخدام أي نوع من الفاكهة ولكن يفضل الفراولة.
• أولاً، اغسلي الفراولة جيداً، ثم رشي الشوكولاتة وأضيفِيْ كَمْية من الزيت وقلبي على نار خفِيْفة حتى تذوب.
  • مع التقليب المستمر، يضاف الزيت فِيْ سلسلة متقطعة، من أجل الحصول على الاتساق المطلوب.
• تُقطع الفراولة إلَّى قطع صغيرة، ثم تُزرع على أعواد خشبية مع التأكد من ثباتها.
  • ثم تغمس فِيْ الشوكولاتة المذابة حتى تغطى بالكامل.

نختار لك