كنافة نابلسي من أكثر الحلويات الشرقية التي تشتريها الكثير من العائلات
لكننا سنقدم لك إحدى الحلويات ، لمذاقها المتميز والرائع ، وفشلها في المنزل
من خلال الأسطر التالية طريقة تحضير الكنافة النابلسية اللينة الطريقة الأفضل والأسهل
باستخدامه يمكنك صنع أفضل كنافة نابلسي تذوقتها على الإطلاق.
var googletag = googletag || {};
googletag.cmd = googletag.cmd || [];
googletag.cmd.push(function() {
googletag.defineSlot(‘/2023622/AkhbarakBlogMobile’, [[300, 600], [300, 250]], ‘div-gpt-ad-1547561947659-0’).addService(googletag.pubads());
googletag.pubads().enableSingleRequest();
googletag.pubads().collapseEmptyDivs();
googletag.enableServices();
});
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-1547561947659-0’); });
طريقة تحضير الكنافة النابلسية اللينة
يوجد العديد من الطرق المختلفة لعمل الكنافة ، مثل: كنافة بالقشطة وكنافة بالموز والمكسراتو
ومع ذلك ، لا تزال الكنافة النابلسية تتمتع بطعمها المميز.
تكوين الكنافة النابلسية
- نصف كيلو كناف.
- ربع كيلو جبن عكاوي في حال عدم وجود جبنة عكاوي يمكن استبدالها بجبنة الموزاريلا أو الكاشافالي.
- ربع كيلو جبنة موتزاريلا.
- كوب سمن.
- مسحوق الزعفران (لإضافة اللون حسب الحاجة).
- ربع كوب سكر بودرة.
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالخطوات
- أولاً ، عليك وضع الكنافة التي اشتريتها في الفريزر لمدة 24 ساعة
قبل أن تبدأ في تحضيره. - كما يجب وضع جبنة العكاوي في الماء لمدة 24 ساعة قبل عمل الكنافة للتخلص من الملوحة فيها ، مع ضرورة تغيير الماء مرة كل 3 ساعات.
- ثم نبدأ في تكسير وتقطيع الكنافة إما باليد أو بواسطة مفرمة كهربائية.
- نضع نصف كمية السمن على الكنافة وتأكد من خلط المكونات جيداً حتى يتغلغل السمن في جميع جوانب الكنافة.
- ثم نبدأ في إضافة السكر البودرة والكنافة إلى الخليط ونخلط السكر معًا.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع فيها ملعقتين سمن.
- نبدأ بوضع نصف كمية الكنافي في صينية ذات جوانب قصيرة ، مع التأكد من تساوي الكنافي.
- عليك التأكد من أن جوانب الصينية مغطاة بشكل كافٍ بالكوناف حتى لا ينفد الجبن من الجوانب.
- نضع الجبن بالتساوي على الكنافة ، ثم نضيف جبنة الموزاريلا.
- نضع باقي كمية الكنافة ونتأكد من أنها متساوية.
- توضع الكمية المتبقية من السمن على الوجه.
- توضع صينية كنافو النابلسي في الفرن المسخن.
- بمجرد أن تحصل على وجه ذهبي ، أخرج الكناف.
- بعد إزالة الكناف نضع الشربات الباردة عليه.
- قدميها دافئة ويمكنك تزيينها بالمكسرات التي تعجبك.
فيديو انتاج الكنافة النابلسية
https://www.youtube.com/watch؟v=tzjXNHoR-so
طريقة عمل الكنافة الشربات
- ضعي كوبًا من السكر في وعاء.
- أضف كوبًا من الماء إلى السكر.
- اتركي الخليط حتى يغلي.
- بمجرد أن يغلي ، أضيفي عصير نصف ليمونة واتركيه يغلي مرة أخرى.
- دع الخليط يبرد واستخدمه باردًا للحلويات.
لذلك تعرفنا على طريقة صنع الكنافة النابلسية الاصلية بالتفصيل والخطوات ويمكنك ايضا مشاهدة الكنافة بالنوتيلا سريعة التحضير.