طريقة عمل البليلة نجلاء الشرشابى

بقلم‪samer emam ‫نشر في

طريقة عمل الليل للشيف نجلو الشرشابي

يحتوي الليل على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة لصحة الجسم ، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالطاقة اللازمة في أيام البرد ، فهو مصدر مهم لتوليد الحرارة داخل الجسم ، كما أنه مصدر متكامل غذاء.

قدمت الشيف نجلاء طرقًا مختلفة لعمل بليلة من خلال برنامجها التلفزيوني الكبير الذي يذاع يوميًا ، لذا في ما يلي سنوضح لك كيف تصنع بليلة للشيف نجلاء الشرشبة:

كمية الطريقة

مقادير وصفة بلايلة الشيف نجلاء الشرشابة كالتالي:

  • كمية مناسبة من القمح لتحضير الليل.
  • 3 أكواب حليب كامل الدسم.
  • 1 كوب كريمة.
  • ربع كوب زبدة.
  • 1 كوب سكر أبيض ناعم.
  • كمية الكناف المفروم.
  • 1 كوب جوز هند وزبيب (حسب الرغبة).
  • 3 أكواب ماء.

كيف تستعد

طريقة بلايلة الشيف نجلاء الشرشابي يمكنك تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

  • يوضع قمح البليلة في الماء في قدر نار حتى ينضج.
  • يُترك قمح البليلة في الماء المغلي حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا.
  • توضع البيلا المسلوقة والحليب والسكر في خلاط كهربائي.
  • اخلطي المكونات معًا جيدًا حتى تذوب حبوب القمح تمامًا.
  • ضعي الزبدة على نار خفيفة في قدر معدني مناسب.
  • تضاف الكنافة إلى الزبدة وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  • يضاف خليط البليلة (البليلة والسكر والحليب) إلى الكناف.
  • اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
  • يضاف الكريم إلى الخليط من الليلة السابقة.
  • تضاف المكسرات (حسب الحاجة).
  • اتركي المزيج طوال الليل على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان واخلطيهم معًا.
  • بعد أن ينضج الليل ، يُرفع عن النار ويوضع في أوعية التقديم.
  • توضع المكسرات والزبيب وجوز الهند والبالالة جاهزة للتقديم.

    • تعد طريقة الشيف نجلو الشرشابي في تحضير البليلة من أسهل الطرق لتحضير البليلة لإعطائك طبق بليلة مليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات المهمة للاستهلاك طوال اليوم.

    طريقة عمل بايلا فانيلا

    تشارك Vanilla في إنتاج العديد من الحلويات والأطباق المختلفة ، ويمكنك تحضير ليلة الفانيليا بالطريقة التالية:

    مكونات الطريقة

    مكونات طريقة عمل البليلة هي:

    • كان نصف كيلوغرام من القمح يعبأ للإنتاج.
    • 5 أكواب حليب كامل الدسم.
    • 2 كوب سكر أبيض ناعم.
    • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
    • كوب ونصف من جوز الهند.
    • ربع كوب كريمة نقية.
    • كمية كافية من المكسرات (اختياري).

    كيف تستعد

    يتم تحضير طريقة صنع الفانيليا بايلا بخطوات بسيطة وسهلة كالتالي:

  • تنقع حبوب قمح بليلة بكمية مناسبة من المادة لمدة 8 ساعات على الأقل.
  • بعد مرور الوقت ، تُغسل حبات القمح جيدًا بالماء وتوضع في قدر كبير من الماء على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
  • يضاف السكر إلى حبوب القمح ويترك على النار لبضع دقائق.
  • غطي الوعاء جيداً حتى تنضج حبوب القمح بالكامل.
  • بمجرد أن تنضج حبوب القمح ، تصبح البليلة جاهزة.
  • يضاف الحليب إلى حبوب القمح.
  • يضاف الفانيليا وجوز الهند إلى خليط الليلة السابقة.
  • اترك الخليط على نار متوسطة واستمر في خلط المكونات.
  • يُزال خليط البليلة من الموقد.
  • أضف الكريمة إلى كل وجبة من وجباتك الليلية.
  • يضاف الليل الحار إلى الكريم في الطبق حتى يذوب الكريم تماما.
  • تُترك أوعية البليلة حتى تبرد قليلًا ثم توضع المعكرونة حسب الحاجة.
  • يمكن إضافة القليل من القرفة المطحونة إذا رغبت في ذلك.

    • كيفية جعل ليلة مع الكنافة

    يمكن إدخال الكنافة في طريقة إنتاج البليلة كما هو موضح بالطريقة التالية:

    مكونات الطريقة

    مكونات طريقة صنع الكنافة الليلي هي:

    • قامت بتعبئة نصف كيلو من حبوب القمح المنقوعة مسبقًا.
    • نصف كيلو حليب خالي الدسم.
    • كمية كافية من الماء.
    • كمية معقولة من المكسرات (الزبيب وجوز الهند والمكسرات المختلفة) حسب الرغبة.
    • 2 كوب كبير كنافة.
    • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 3 ملاعق كبيرة من اللبن.
    • 1 كوب كريمة نقية.

    كيف تستعد

    تتكون طريقة تحضير طريقة صنع البليلة في الكنافة من عدة خطوات بسيطة وسهلة على النحو التالي:

  • تُغلى حبوب قمح بليلة بعد نقعها في الماء.
  • بعد طهي حبوب قمح البليلة ، توضع في خلاط كهربائي.
  • يضاف السكر والحليب إلى الخليط في الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات جيداً.
  • توضع الزبدة في وعاء معدني مناسب على درجة حرارة متوسطة.
  • تضاف الكنافة إلى الزبدة السابقة مع الخلط جيداً.
  • تقلب الكنافة مرة أخرى حتى تقلى وتتحول إلى لون ذهبي مميز.
  • تضاف الكنافة المحمصة إلى خلطة البليلة مع التحريك المستمر.
  • تضاف الفانيليا والقشدة وجوز الهند والزبيب إلى البيلة الساخنة مع التحريك المستمر.
  • توضع الليلة الحارة في أطباق وتزين بمختلف المكسرات حسب الرغبة.

    • كيفية قضاء ليلة مع القرفة والفانيليا

    يمكن تحضير الليلة في المنزل وكذلك شرائها من الخارج بالطريقة التالية:

    مكونات الطريقة

    مكونات صنع طريقة البليلة بالقرفة والفانيليا هي:

    • قامت بتعبئة 500 كيلوغرام من حبوب القمح.
    • 1 ملعقة فانيليا.
    • 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

    كيف تستعد

    تتكون طريقة عمل الفانيليا والقرفة من الخطوات التالية:

  • تُغسل حبوب القمح وتنقع في ماء فاتر لمدة 6 ساعات على الأقل.
  • بعد الوقت المطلوب ، تُغسل حبوب القمح مرة أخرى وتوضع في وعاء معدني مناسب عند درجة حرارة متوسطة.
  • اترك حبات القمح على النار حتى تصل إلى درجة الغليان.
  • تنخفض درجة الحرارة وتضاف ملعقة من الفانيليا إلى حبوب القمح.
  • عندما نلاحظ أن حبوب القمح تكون قبل النضج مباشرة ، يضاف السكر والحليب أثناء خلط المكونات.
  • عندما ينضج الليل تمامًا ، نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد قليلًا.
  • يوضع الليل في الطبق المناسب ويوضع عليه القرفة الطرية والمكسرات المختلفة حسب الرغبة.

    • تحضير البيلة بالقشطة و الفانيليا

    يمكن عمل الليل بأكثر من طريقة ، وباستخدام هذه الطريقة يمكنك عمل كريمة وليلة الفانيليا كالتالي:

    مكونات الطريقة

    طريقة عمل البيلة بالقشطة والفانيليا تتكون من:

    • 2 كوب من حبوب القمح بالليل.
    • 3 أكواب حليب كامل الدسم.
    • 2 كوب كريمة نقية.
    • 1 ملعقة فانيليا.
    • ربع كوب جوز هند مبشور.
    • حفنة من المكسرات المتنوعة.

    كيف تستعد

    باستخدام المكونات السابقة ، يمكن تحضير الليل في بضع خطوات بسيطة:

  • تنقع حبوب قمح بليلة في وعاء به ماء لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
  • بعد مرور الوقت ، ضعي حبات القمح في إناء مملوء بالماء على درجة حرارة متوسطة.
  • تترك حبوب القمح على النار حتى تمتص كمية الماء.
  • يضاف السكر الناعم والحليب وملعقة من الفانيليا وكمية من جوز الهند المبشور إلى حبوب القمح.
  • اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
  • تُضاف ملعقتان كبيرتان من الكريمة إلى مزيج الليلة السابقة مع الاستمرار في التحريك.
  • يضاف الكريم إلى أطباق تقديم البليلة.
  • أضيفي البليلة الساخنة إلى الأطباق المعدة لها ، ثم أضيفي القليل من الكريمة مع القليل من المكسرات المختلفة حسب الرغبة ، والبليلة جاهزة للتقديم.

    • طريقة عمل البيلة بالنشا

    يمكن استخدام النشا بطريقة إنتاج بالايلة كما هو موضح بالطريقة التالية:

    مكونات الطريقة

    مكونات طريقة البليلة بالنشا هي:

    • 2 كوب من حبوب البليلة.
    • 4 ملاعق كبيرة من الزبيب المجفف.
    • 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
    • ربع كوب جوز هند (مبشور).
    • 2 ملاعق متوسطة نشا.
    • كمية معقولة من المكسرات المختلفة (حسب الحاجة).

    كيف تستعد

    يتم تحضير طريقة عمل البليلة بالنشا باتباع الخطوات التالية:

  • تنقع حبوب قمح بليلة في الماء الساخن لمدة 10 ساعات تقريبًا.
  • بعد النقع ، تُغسل حبات القمح وتوضع في إناء مملوء بالماء على نار متوسطة.
  • تُترك حبوب القمح على النار حتى تمتص الماء وتنضج تمامًا.
  • يضاف النشا إلى كوب من الحليب أثناء التحريك.
  • يضاف الحليب إلى خلطة البليلة مع التحريك باستمرار حتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان.
  • يضاف السكر الناعم والزبيب وجوز الهند المبشور إلى خليط البليلة مع الاستمرار في خلط المكونات جيدًا.
  • نرفع الليل عن النار ونتركه حتى يبرد قليلاً.
  • يتم وضع الليل في أوعية مصممة لهذا الغرض ومزينة حسب الرغبة بالمكسرات وجوز الهند والزبيب.

    • استخدام الأرز في طريقة الإنتاج الليلي

    يمكن تضمين الأرز في طريقة إنتاج البليلة كما هو موضح بالطريقة التالية:

    كمية التحضير

    المواد الخام لتحضير الطريقة هي:

    • 2 كوب من حبوب القمح (بليلة).
    • 2 كوب ماء.
    • 1 ملعقة متوسطة قرفة مطحونة.
    • ربع كوب جوز هند.
    • 2 كوب حليب.
    • 2 ملاعق كبيرة أرز أبيض سادة.
    • 1 كوب سكر أبيض ناعم.

    كيف تستعد

    يتم تحضير طريقة عمل البيلة بالأرز وفق الخطوات التالية:

  • ضعي حبات القمح والأرز معًا في وعاء عميق للخلط.
  • يضاف الماء إلى الخليط السابق ثم يسخن إلى درجة حرارة متوسطة.
  • ينضج الخليط حتى ينضج تمامًا.
  • يضاف الحليب إلى الخليط السابق أثناء خلط المكونات.
  • عندما يصل الخليط إلى مرحلة الغليان ، أضيفي السكر وجوز الهند المبشور والزبيب إلى الخليط مع التحريك.
  • عندما تنضج المكونات تمامًا ، يُرفع الليل عن النار ويترك حتى يبرد قليلاً.
  • يتم وضع الليل في أوعية مصممة لهذا الغرض ومزينة بالمكسرات وجوز الهند والقرفة والزبيب (حسب الرغبة).

    • طريقة عمل الليل بالمكسرات والبسبوسة

    يمكن تحضير البليلة بالمنزل عن طريق إضافة البسبوسة والمكسرات كما هو موضح أدناه:

    مكونات الطريقة

    مكونات صنع البلالة بالبسبوسة والمكسرات هي:

    • عبأت نصف كيلوغرام من حبوب القمح.
    • 1 كيلوغرام من الحليب كامل الدسم.
    • ربع كوب جوز هند مبشور.
    • 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
    • 1 كوب بسبوسة جاهزة.
    • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
    • الكمية المناسبة من المكسرات المختلفة.

    كيف تستعد

    فيما يلي خطوات عمل البليلة بالمكسرات والبسبوسة:

  • تُغسل حبوب القمح وتنقع في الماء لمدة 8 ساعات تقريبًا.
  • بعد مرور الوقت ، يتم ترشيح حبات الباليا ثم وضعها في وعاء مملوء بالماء على نار متوسطة.
  • يضاف الحليب إلى حبوب القمح والماء أثناء خلط المكونات.
  • يضاف السكر إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
  • اسكبي الكمية المتبقية من الحليب فوق مزيج ليلة وضحاها واتركيها على الموقد حتى تنضج تمامًا.
  • يُضاف نصف البسبوسة الجاهزة إلى مزيج البليلة والحالين وتُمزج المكونات جيدًا حتى تنضج تمامًا.
  • نصف الكمية المتبقية من البسبوسة توضع في أطباق معدة ليلاً مع إضافة أنواع مختلفة من البسبوسة.
  • يتم وضع الليل داخل الأطباق السابقة ويتم تزيين السطح العلوي بالمكسرات وجوز الهند والزبيب حسب الرغبة.

    • في هذا الموضوع قدمنا ​​لك طريقة تحضير ليلة للشيف نجلاء الشرشابي مع أمثلة لبعض الطرق الأخرى لقضاء ليلة من خلال إضافة العديد من المكونات التي ستجعلك تحضر ليلة في المنزل بأكثر من وصفة. نتمنى ان نكون قد قدمنا ​​لكم وصفات بسيطة ولذيذة.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً