كيفية صنع الزبادي بدون آلة صنع الزبادي
هذه الطريقة من أسهل الطرق التي يمكننا القيام بها في وقت قصير جدًا ولتجنب الأخطاء عند التعبئة ، من الضروري اتباع المكونات والطريقة جيدًا.
مكونات
- كيلو حليب طازج
- علبة زبادي أو ملعقتين زبادي
كيف تستعد
- نقوم بعملية استخلاص الكريمة الموجودة داخل الحليب لعمل الحليب منزوع الدسم من خلال تركه في الثلاجة لمدة يوم كامل مما يتسبب في ظهور الكريم على سطح الحليب لذلك نقوم بإزالته بسهولة.
- نقوم بتسخين الحليب حتى يغلي ، ولكن بشرط أن نقوم بتقليب الحليب باستمرار والتأكد من عدم احتراقه على جوانبه.
- يمكنك أيضًا اللجوء إلى استخدام مقياس حرارة لقياس درجة الحرارة للتأكد من درجة حرارته.
- يبرد الحليب بوضعه في حمام مائي مما يساهم في وصول درجة حرارته إلى حوالي 35 درجة مئوية.
- يمكن أيضًا ترك الحليب في الغرفة مع التحريك المستمر حتى يصل إلى هذه المرحلة.
- يجب الحرص على عدم ترك الحليب يبرد تمامًا ، حيث نحتاج إلى درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي الزبادي إلى الحليب واخلطيهم جيدًا حتى يتداخل الزبادي ويخلط تمامًا مع الحليب.
- نقوم بتغطية خليط الحليب للحفاظ على درجة حرارته ، ويجب علينا منع تغلغل الهواء والوصول إليه.
- نضع الحليب في مكان دافئ لمدة خمس ساعات من أجل الحصول على القوام المناسب للزبادي على الرغم من درجة الحرارة هذه.
- ضعي الحليب في الثلاجة واتركيه لمدة 24 ساعة حتى يتماسك ويأخذ شكله.
فوائد الزبادي
- يساهم في إتمام عملية الهضم بسهولة
وفي نفس الوقت يعتبر الزبادي من أفضل الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان ، حيث يحتوي على نسبة كبيرة جدًا من البكتيريا المفيدة التي تشارك في عملية هضم الطعام وتؤدي أيضًا إلى الحد من حدوث المشكلات المرتبطة بالهضم. سواء كان الشخص يعاني من الإسهال الشديد أو الإمساك الشديد ، بالإضافة إلى أن تناول الزبادي يخفف من آلام المعدة وعملية تكوين الغازات ، لذلك فهو من أفضل العلاجات لمشاكل القولون العصبي ، لأن جميع أنواع الزبادي التي نلاحظها تحتوي على البروبيوتيك التي تساعد في عملية الهضم
- زيادة مناعة الإنسان
أظهرت العديد من الدراسات أن عملية تناول كمية معينة من الزبادي الأبيض تساهم في زيادة مناعة الإنسان ، مقارنة بأي من الأشخاص الذين لا يتناولون الزبادي ، لما له من قدرة على توفير بكتيريا مهمة تقوم بعملية الامتصاص ، يساعد بسهولة في عملية الهضم ويعمل أيضًا على تقوية الجهاز الهضمي وله القدرة على تقليل المناعة في جسم الإنسان.
- الوزن المطلق
يساعد تناول الزبادي في عملية إنقاص الوزن التي يحتاجها الكثير من الناس ، وهي طريقة صحية تمامًا ، بالإضافة إلى الفوائد الأخرى لتوفير الطاقة والفيتامينات والبروتينات للجسم. حتى يتمكن الناس من تناوله ليساهموا في إنقاص الوزن بسرعة كبيرة ، بالإضافة إلى وجود كمية كبيرة من الكورتيزون التي تفرز لتساهم في إنقاص الوزن.
اهمية تناول الزبادي
- يساعد على تحسين الهضم البشري.
- يقوي جهاز المناعة ويمنع الناس من الإصابة بأي أمراض.
- يساعد على تحفيز الجسم على إنقاص الوزن وخسارة الوزن.
- يقلل من الانتفاخ ، والشعور بأن فورًا يقضي تمامًا على العدوى البكتيرية التي تشعر بها في المهبل.
- يساهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
- يقلل من وجود الكوليسترول غير المرغوب فيه في جسم الإنسان.
- يمنع تصلب الشرايين.
- يساعد في منع سرطان القولون.
- يساهم في الحفاظ على صحة الأسنان وتجويف الفم.
- مهم في تقوية العظام وخاصة عند الأطفال وكبار السن.
- يمكن أن يقوي الشعر ولديه القدرة على منع تساقط الشعر.
- يساعد في شد الجلد ، ويحافظ على مرونة الجلد ويمنع أيضًا علامات الشيخوخة.
- يعمل على شفاء جميع الحروق التي تصيب الإنسان نتيجة التعرض للشمس.
- يؤدي إلى زيادة نعومة البشرة وفي نفس الوقت يمنح البشرة نضارة كاملة.
طريقة عمل الزبادي بالفواكه والفستق
عناصر
- نصف كيلو حليب كامل الدسم.
- خمسة كيلو من الفستق المطحون خشن.
- حوالي 50 جرام من التوت المجفف.
- ثلث كيلو عسل طبيعي.
- أضف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة تحضير الزبادي بالفواكه والفستق
- نضيف الزبادي إلى كمية الحليب المتوفرة لدينا ، ونضيف ملعقة من ماء الورد ونخلط جيدًا حتى يختلط تمامًا ويتجانس.
- يُسكب المزيج بالتساوي في أكواب التقديم.
- نعمل على وضع الفستق والتوت البري بالتساوي في جميع الأكواب.
- يضاف العسل إلى الكؤوس من الأعلى.
- يتم تقديم هذه الأكواب باردة إلى جانب أي وجبة ، خاصة أثناء الإفطار.
طريقة عمل زبادي الأفوكادو
عناصر
- قشر حبة أفوكادو واحدة وقطعيها إلى مكعبات.
- 100 جرام من الزبادي.
- يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أضيفي بصلة واحدة وقطعيها جيداً لتصبح طرية.
- أضف الملح حسب الحاجة.
- أضف 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
كيف تستعد
- نضع الزبادي مع ثمار الأفوكادو ، ثم نخلطهم جيداً مع إضافة عصير الليمون والملح والفلفل الأسود المطحون والبصل المفروم.
- نقوم بخلط هذه المكونات جيدًا لجعلها متجانسة في الوعاء والحصول على شكل كريمي بلون أخضر.
- توضع في أحد أوعية التقديم وتقدم.
طريقة عمل زبادي الرمان
مكونات
- أضف لترًا من اللبن الزبادي.
- أضف كوب من عصير الرمان.
طريقة عمل الزبادي بالرمان
- نخلط الزبادي مع عصير الرمان في وعاء حتى نتمكن من مزجهما جيداً.
- نعمل على زيادة عملية الخلط بين هذه المكونات للحصول على قوام متجانس بلون وردي.
- يصب في مجموعة أكواب ، ثم يقدم للناس ويأكل باردا.
لذلك تعرفنا على طريقة صنع الزبادي بدون ماكينة صنع الزبادي ، وفوائد الزبادي ، وأهمية تناول الزبادي ، وكيفية صنع الزبادي بالتوت والفستق الحلبي والرمان والأفوكادو. نأمل أن نكون قد ساعدناك ونتطلع إلى تعليقاتك.