في هذا المقال سيوضح لك برنامج “تريندي” طريقة عمل كعكة القلعة مع كريمة الشوكولاتة في وصفة سهلة وسريعة ،
نتيجة لذيذة ومضمونة.
var googletag = googletag || {};
googletag.cmd = googletag.cmd || [];
googletag.cmd.push(function() {
googletag.defineSlot(‘/2023622/AkhbarakBlogMobile’, [[300, 600], [300, 250]], ‘div-gpt-ad-1547561947659-0’).addService(googletag.pubads());
googletag.pubads().enableSingleRequest();
googletag.pubads().collapseEmptyDivs();
googletag.enableServices();
});
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-1547561947659-0’); });
كيفية صنع كعكة القلعة
مكونات
- 1 كوب سكر ناعم.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- 2 بيض.
- 1 كوب دقيق أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 كيس فانيليا أو 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
كيفية صنع كعكة القلعة
- نحضر كأس الخلاط ونضع الحليب والسكر ونخفق المكونات معًا حتى نتأكد من ذوبان السكر.
- ثم نبدأ في إضافة كوب من الزيت النباتي تدريجياً إلى الخليط ، مع الأخذ في الاعتبار أننا ما زلنا نخفق.
- ثم يضاف الكاكاو مع خفق جميع المكونات باستمرار.
- قسمي الخليط إلى نصفين وضعي بعضًا من الخليط جانبًا.
- ثم أضيفي البيض والبيكنج بودر والدقيق إلى النصف الآخر من الخليط واستمري في الخفق جيدًا.
- سنقوم بإعداد صينية متوسطة مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة جيدًا بمادة زيتية.
- ثم يوضع الخليط على صفيحة خبز ، ويدخل إلى الفرن ويترك الكعكة لتنضج لمدة 15 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يصبح الوجنة بنياً ذهبياً.
- وبعد التأكد من أن الكيك جاهز ، يمكنك إضافة خليط الكاكاو جانبا وتزيين السطح.
- انقلي الكعكة إلى طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الشاي أو القهوة.
كيفية صنع كريمة الشوكولاتة
مكونات
- عشر ملاعق من مسحوق الكاكاو.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 50 جرام زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- نصف كوب ماء.
كيفية صنع كريمة الشوكولاتة
- أولاً ، اخلطي الكاكاو مع الحليب المجفف في وعاء بمخفقة.
- ثم نضيف السكر ونخلط جميع المكونات مرة أخرى.
- أضيفي الماء تدريجيًا واخلطي حتى تمتزج المكونات وتشكيل عجينة طرية.
- نضع نصف كوب ماء في قدر على الموقد وعندما يغلي نضع وعاء زجاجي عليه ونذوب الزبدة.
- ثم يضاف خليط مسحوق الشوكولاتة والسكر والحليب إلى الزبدة.
- حرك الخليط واتركه حتى يذوب ويصبح قوامه كريمي ناعم.
- نستخدم الصلصة لتزيين الكيك والحلويات ، ويمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة حتى تبرد.