نقدم لكم في هذا المقال أسهل طريقة لعمل كعكة الجبن بدون فرن بنكهات مختلفة.
نوضح لك أيضًا كيفية صنع صلصة الشوكولاتة والفراولة.
var googletag = googletag || {};
googletag.cmd = googletag.cmd || [];
googletag.cmd.push(function() {
googletag.defineSlot(‘/2023622/AkhbarakBlogMobile’, [[300, 600], [300, 250]], ‘div-gpt-ad-1547561947659-0’).addService(googletag.pubads());
googletag.pubads().enableSingleRequest();
googletag.pubads().collapseEmptyDivs();
googletag.enableServices();
});
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-1547561947659-0’); });
كيف تصنع كعكة الجبن بدون فرن
مكونات
-
علبة ونصف بسكويت دايجستيف.
-
100 غرام الزبدة اللينة.
-
للخليط:
-
يكون قادرا على كريم.
-
يكون قادرا على جبنة فيلادلفيا.
-
0.5 كوب لبن.
-
0.5 كوب قشطة لبنانية.
-
ملعقتان كبيرتان من قشطة شانتيلي.
-
ستارة صغيرة فانيلا.
-
بالنسبة للجيلاتين:
-
معلق الجيلاتين
-
معلق جيلاتين نباتي
-
القليل من الماء ، حار
خطوات عمل كعكة الجبن بدون فرن
- نحضر وعاء من الكبة ، ثم نخفق البسكويت والزبدة جيداً.
- افردي البسكويت في صينية التشيز كيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- نضيف في وعاء عميق: كمية الجبن ، كريمة الشانتيلي ، الفانيليا والقشدة ،
امزج جميع المكونات جيدًا للتأكد من خلطها. - ثم أضيفي الكريمة والحليب تدريجيًا مع الحرص على التقليب باستمرار للحصول على قوام كريمي.
- قم بإذابة كمية الجيلاتين في الماء الساخن ، ثم قم بالتصفية من خلال مصفاة لتجنب إضافة كتل مترسبة إلى الخليط.
- نضيف الجيلاتين المذاب إلى الخليط ونخلط جميع المكونات.
- أخرجي البسكويت المحضرة من الثلاجة ، ثم اسكبي عليها خليط الكريما.
- يمكنك تزيين السطح بأي نكهة للصلصة.
كيفية صنع كريمة الشوكولاتة
مكونات
- 1 كوب كاكاو خام.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المذابة.
- اندفاعة من الفانيليا.
خطوات عمل صوص الشوكولاتة
- نضع كلا: الكاكاو والحليب والسكر البودرة في وعاء الخلاط ونضرب جميع المكونات.
- ثم نضيف الشوكولاتة المذابة وقليل من الفانيليا ونخفق مرة أخرى.
- أضيفي الزيت تدريجيًا أثناء الخفق للحصول على قوام متماسك.
- اسكبي صلصة الشوكولاتة في برطمان نظيف ومعقم ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- استخدمه لتزيين الجزء العلوي من كعكة الجبن.
طريقة عمل صلصة الفراولة
مكونات
- كيلو من الفراولة ، مغسول ومقطّع إلى شرائح.
- 1 كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 عصير ليمون طازج.
- ملون طعام أحمر (اختياري).
خطوات عمل صلصة الفراولة
- ضعي الفراولة المفلترة والسكر والفانيليا مع عصير الليمون في إناء على الموقد.
وتخلط جميع المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق. - ثم تُهرس الفراولة جيداً بالهراسة وتترك المزيج على النار حتى يغلي.
- نضيف ألوان الطعام ونقلب باستمرار لمدة دقيقتين ، ثم نرفعها ونتركها تبرد.
- ضعي صلصة الفراولة في الثلاجة قليلًا لتتماسك معًا ، ثم يمكنك استخدامها لتزيين الجزء العلوي من كعكة الجبن.