الكشري من أشهر الأطباق التي يحبها الجميع ، لكنه يتطلب الكثير من الوقت والجهد
لتحضيره وفي هذا المقال يقدم لك “تريندي” الحل الأمثل لتحضير الكشري بسهولة وسرعة.
تعلم كيف تصنع الكشري بحلة واحدة معنا

طريقة عمل الكشري من وعاء واحد

مكونات

• 1 كوب أرز.
• 1 كوب عدس.
• نصف كوب نودلز.
• 1 كوب باستا صغيرة.
• نصف كوب مكرونة اسباجيتي.
• 2 بصل متوسط ​​الحجم.
• 4 بذور طماطم.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• ربع كوب خل.
• نصف رأس ثوم مقشر ومفروم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل حار (حسب الرغبة).
• ربع كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير كشرى الحلة واحد

• اغسل العدس والأرز معًا في وعاء عميق.
• نحضر وعاء متوسط ​​الحجم ونضيف الزيت ونتركه يسخن قليلاً.
• ثم نقطع البصل إلى قطع صغيرة (حسب الرغبة) ، ثم نبدأ في قليها بالزيت.
• بعد أن يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي ، قم بإزالته من الزيت على قطعة من ورق المطبخ.
  للتخلص من الزيت العالق.
• بعد ذلك ، في نفس القدر ، نبدأ في قلي المعكرونة حتى تتحول إلى اللون البني ، ثم نضيف العدس المغسول والمصفى والأرز.
  ثم ، مع التحريك المستمر ، أضيفي الملح والكمون.
• ثم نضيف المعكرونة ونستمر في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات ، ثم نضيف الماء ،
  حتى يغطى الخليط بمقدار 1 سم.
• اترك القدر على النار وعندما يبدأ الماء في الغليان دع الكشري يغلي على نار خفيفة.
• في هذه المرحلة سنبدأ في تحضير صلصة الكشري وسنبدأ بخفق الطماطم في الخلاط أو الكبة.
• ضعي ملعقة من الزيت النباتي في قدر متوسط ​​الحجم واقلي الثوم المهروس.
• وعندما يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبي ، نضيف ربع كوب الخل ، مع العلم أن القدر يغطى بسرعة.
• ثم مع التحريك باستمرار ، أضيفي عصير الطماطم المخفوقة مع ملعقة من صلصة الطماطم المحضرة.
• ثم نضيف ملعقة من الفلفل الحار (حسب الرغبة) مع ملعقة ملح ،
  وربع ملعقة من الفلفل الأسود ، يقلب المزيج ويضاف كوب صغير من الماء إلى الصلصة.
• اتركي الصلصة تنضج لمدة 3 دقائق ، ثم ارفعيها عن النار.
• نضع الكشري في أطباق التقديم ونزينها بالصلصة والبصل المقلي.