كيفية عمل كومبوت الخوخ
يعد صنع الكومبوت ، وخاصة كومبوت الخوخ ، أمرًا سهلاً للغاية ولن تضطر إلى القيام بالعديد من الخطوات كما أنه لا يتطلب المزيد من المهارات والطريقة كما يلي:
مكونات:
- كيلو خوخ.
- كيلوغرام من السكر.
- 2 كوب ماء.
- نصف ملعقة قرفة.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
طريقة العمل:
- أولاً ، اغسلي الخوخ جيدًا وضعيه في الماء الساخن حتى يمكن إزالة القشرة بسهولة لاحقًا.
- بعد تقشير جيد ، يتم تقطيعه إلى قطع متوسطة أو صغيرة.
- توضع كمية من الخوخ مع السكر على الموقد وتطهى حتى تمتزج جيداً ، تضاف القرفة والليمون ويقلب برفق من وقت لآخر.
- تُخفَّض النار إلى الخليط وتُترك مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الخوخ أخيرًا ، ويُحفظ الكومبوت جانبًا ويوضع في علب ، ويُغلق بإحكام ويوضع في الثلاجة.
أسهل طريقة لعمل كومبوت الخوخ
هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل كومبوت الخوخ ، لكننا سنقوم بإعداد أسهل طريقة لك ويكون الإجراء كما يلي:
مكونات:
- 2 كيلو خوخ.
- 3 أكواب سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الليمون.
- قم بغلي الماء حسب الحاجة.
- ماء بارد.
- مكعبات ثلج.
طريقة العمل:
- اغسل الخوخ جيدًا ، وضعه في مياه جارية عميقة حتى يتم تنظيفها جيدًا.
- يوضع الخوخ في ماء مغلي لمدة ساعتين حتى يمكن تقشيره لاحقًا.
- أخرجي الدراق من الماء الساخن وقشريه بسرعة ثم قطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
- بعد التقطيع ، ضعي الدراق في قدر وضعيه جانبًا على النار ، لكن من الأفضل إبقاء النار معتدلة قليلًا.
- أضيفي السكر والليمون ونصف كوب من الماء إلى الخوخ ، واتركي المكونات ترتفع إلى الجانب حتى تحصل على قوام كثيف قليلًا واتركي المزيج على الخط.
- نضع الكومبوت في الأكواب المعدة لذلك ، يجب أن تكون نظيفة وجافة حتى لا يفسد الكومبوت لاحقًا ، نحتفظ به في الثلاجة ونخرجه عند استخدامه فقط.
كومبوت الخوخ والفراولة في المنزل
يمكنك تعلم الطريقة الصحيحة لتحضير كومبوت الفراولة والخوخ بسرعة ، والطريقة هي:
- كيلو خوخ مقطع رقيق.
- شريحة برتقال وليمون.
- 2 كوب ماء.
- 4 أكواب سكر.
- نصف كيلو فراولة.
طريقة العمل:
- نقطع الليمون والبرتقال إلى قطع بسيطة مع الاحتفاظ بالقشر.
- ضعي المزيد من الليمون والبرتقال في وعاء وغطيهما بالماء.
- انقلي المكونات السابقة إلى وعاء الخلاط الكهربائي وقطعيها جيدًا ، وصبي 4 أكواب من الماء في الخليط واتركيها تنقع قليلاً.
- يُصفّى الليمون والبرتقال من البذور ويوضع في ماء النقع فوق قدر على نار متوسطة حتى ينضج.
- خففي النار واتركي المكونات لمدة 30 دقيقة حتى تنضج بالكامل وتصبح قشرة خفيفة.
- أضيفي الدراق إلى الخليط واتركيه على الموقد لمدة 20 دقيقة أخرى ، مع التحريك المستمر ، أضيفي السكر.
- اتركي المزيج على النار بعد ذوبان السكر لمدة تصل إلى 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج متماسكًا.
- تضاف قطع الفراولة وتخلط بلطف ، وتترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق ، ثم ترفع عن النار.
- يتم وضعها في قوالب مصممة لهذا الغرض وتوضع في الثلاجة أو خارج الثلاجة ، وذلك لصعوبة فسادها ، وذلك لاحتوائها على مادة حافظة طبيعية وهي السكر.
طريقة عمل الخوخ والمكسرات
يمكنك التعرف على الطريقة المثالية والبسيطة لتقشير الخوخ ، والتي ستشعرك بمذاق ونكهة جميلة للغاية ، وهي:
مكونات:
- كوب من المشمش المجفف.
- كوب خوخ مجفف.
- نصف كوب زبيب كبير.
- كوب زبيب صغير.
- نصف كوب لوز.
- نصف كوب فستق.
- نصف كوب صنوبر.
- لتر من عصير الخوخ أو أي عصير آخر.
- اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهرة.
طريقة العمل:
- بعد نقع جميع الثمار وتقطيعها إلى شرائح متساوية ، يتم مزجها ثم سكب السكر والماء عليها طوال الليل.
- يُسكب الششاف في أكواب مختلفة ويُزين بالمكسرات ، ويمكن وضعه في الثلاجة لفترة حتى يكتسب الششاف طعمًا أكثر لذة.
الخوخ والتين
كما يتميز هذا الخشاف بمذاق جميل وبسيط يجعلك تشعر بالسعادة عند تناول هذا الخشاف وطريقته كالتالي:
مكونات:
- 500 جرام خوخ.
- 200 جرام من التين الطازج أو المجفف.
- 400 جرام قمر الدين.
- 2 كوب ماء بارد.
- عصا القرفة.
- 250 جرام من البرقوق.
طريقة العمل:
- يُنقع قمر الدين أولاً جيدًا عن طريق وضعه في الماء لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- ينقع المشمش والخوخ والبرقوق والزبيب والتين على نار خفيفة ويخلط ببطء ، ويضاف باقي المكونات الأخرى وعود القرفة ويترك لينقع لمدة ساعة.
- يُرفع القدر عن النار حتى يبرد قليلًا ، وتحضر الأكواب لسكب الشاشفو ، ثم توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.
معلومات عن كومبوت الخوخ
- بمجرد صنعه ، يتم استخدام كومبوت الخوخ للعديد من الأشياء المختلفة ، بما في ذلك صنع القوالب والعديد من الحلويات الأخرى ، بالإضافة إلى أنه يمكنك استخدامه مباشرة لتحلية بعض الأطعمة.
- للكومبوت العديد من الفوائد المختلفة أهمها أنه مثالي لمن يعانون من إمساك مزمن أو شديد ، كما أنه غني بالألياف ولكن يجب تناوله بحذر لمرضى السكر.
- الكومبوت عبارة عن قطع من الفاكهة المفرومة تُطهى على النار مع السكر حتى تصبح طرية وسهلة الأكل على الإفطار أو العشاء.
- يمكنك الحصول على كومبوت على الإفطار بجانب الخبز المحمص ، فهو يمنحك الكثير من الطاقة.يمكنك تحضير كومبوت من الفاكهة بعدة طرق.
- يمكنك عمل كومبوت رائع من أي فاكهة ، كما ستستمتع بمذاق جميل ومذاق رائع ، يمكنك تناوله مع الكرواسون أو البسكويت أو إضافته إلى كعكة.
- تعتمد صناعة الكومبوت بشكل كبير على الفاكهة والسكر كمادة حافظة وقليلًا من الليمون أو البرتقال لتقديمها ، وله طعم مذهل وجميل يحبه الكبار والصغار على حدٍ سواء.
- يتميز كومبوت الخوخ بمذاقه الحلو قليلاً ، على عكس كومبوت الفراولة ، الذي له طعم حلو ومسكر يجعلك ترغب في الشرب ليلاً ونهارًا.
- أفضل ما في الكومبوت هو أن طريقته بسيطة وسهلة ولا تتطلب خبرة كبيرة في عمله وتحضيره ، ويمكنك تحضيره في المنزل في مدة لا تزيد عن نصف ساعة.
في هذه المقالة ، تعلمنا كيفية صنع كومبوت الخوخ ، وأسهل طريقة لعمل كومبوت الخوخ في المنزل ، وكومبوت الخوخ والفراولة ، وكيفية صنع هريس الخوخ والجوز ، وكيفية صنع كومبوت الخوخ والتين ، وقد قدمنا معلومات عن الخوخ. كومبوت.