طريقة عمل كيكة جوز الهند بالسميد

بقلم‪samer emam ‫نشر في

كعكة السميد بجوز الهند

يعتبر من الأطعمة المميزة جدًا التي تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة لصحة الإنسان.

1- المكونات

  • كوب ونصف سميد ناعم جدا.
  • ستارة كبيرة نوعا ما مصنوعة من روح الفانيليا المعروفة.
  • كوب صغير جدا من الزبدة.
  • زجاجة صغيرة من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقة من البيكينغ باودر.
  • ثلاثة أكواب صغيرة من جوز الهند المكثف والمألوف.
  • بيضة واحدة فقط.
  • ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
  • فقط كوب ونصف من الماء.
  • ملعقة صغيرة نسبيًا من عصير الليمون.
  • ثلاثة أكواب من جوز الهند المجفف.
  • خزان متوسط ​​فارغ.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.

2- كيف أقيمت

  • دهن صينية خبز متوسطة الحجم ببعض الزبدة المتوفرة.
  • يتم وضع جميع المكونات فوق بعضها البعض في هذه المجموعة.
  • كل هذه المكونات سوف تختلط وتصبح كريمية.
  • توضع الكيكة في الفرن حتى تصبح وردية وجميلة.
  • عندما نقتنع بأن الكعكة صالحة للأكل ، يتم إخراجها من الفرن ويصب عليها القطر البارد حتى تبرد.
  • يوضع جوز الهند المجفف فوق الكيك للزينة حيث يأخذ شكلاً جميلاً.
  • يتم تقطيع هذه الكعكة إلى مربعات ومن ثم يمكن تقديمها.

    • طريقة تحضير القطر

    1- المكونات

    • ماء بارد.
    • سكر أبيض ناعم.
    • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
    • ملعقة صغيرة عصير برتقال.

    2- كيف أقيمت

  • يضاف السكر إلى الماء في الإناء الفارغ ثم يوضع على النار حتى يغلي تماما.
  • يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى هذا الخليط بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
  • يمكنك الانتظار حتى يبرد هذا الشراب تمامًا ثم استخدامه ووضعه على الكعكة.

    • كعكة جوز الهند

    كعكة جوز الهند هي واحدة من أفضل الأطعمة السريعة والسهلة التي يحبها العديد من الأطفال.

    1- المكونات

    • كوب واحد فقط من الحليب.
    • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
    • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
    • كوب صغير جدا من الزبدة المذابة.
    • ملعقة من مسحوق الخبز المعروف.
    • ثلاث ملاعق كبيرة نسبيًا من حليب جوز الهند المجفف.
    • بيضة واحدة فقط.
    • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض الناعم.
    • كوب صغير من السكر الأبيض الناعم.
    • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
    • الحاوية فارغة تمامًا ونظيفة.
    • كوب حليب مركز.
    • كوب جوز هند طري.
    • علب الكيك الشعبية.

    2- كيف أقيمت

  • يتم إحضار قوالب الكيك بأشكال مختلفة ثم دهنها بالسمن أو الزبدة المتوفرة.
  • يوضع الدقيق الأبيض في هذه القوالب ويترك جانباً.
  • يتم تشغيل الفرن ويترك فارغًا حتى يسخن.
  • يوضع جوز الهند الناعم في وعاء فارغ مع الملح والسكر والدقيق الأبيض والبيكنج باودر ثم يضاف نصف ملعقة من صودا الخبز.
  • نخلط هذا المزيج جيداً ثم نضع الزبدة عليه.
  • يمكنك وضع كل من السكر والزبدة في مجداف مطبخ كهربائي أو حتى خلاط في حالة عدم توفر مجداف ثم خلط هذا المكون جيدًا.
  • أضيفي البيض والفانيليا إلى هذا الخليط واخلطيهم جيدًا.
  • يوضع جوز الهند المجفف في وعاء فارغ مع حليب مركز ، حيث يتم خلط هذا المكون جيدًا.
  • ضعي باقي الدقيق والزبدة والمكونات الأخرى في خلاط كهربائي أو مضرب مع الخليط الآخر الذي تم وضعه من قبل ، ثم اخلطي جيدًا.
  • يتم وضع هذا الخليط المتجانس في قوالب كيك مختلفة.
  • توضع هذه الأشكال داخل الفرن وتترك لفترة معينة حتى تصبح وردية وجميلة.
  • يوضع مزيج الحليب وجوز الهند فوق هذه الكعكة عندما تخرج من الفرن.
  • يمكن بعد ذلك تقطيع الكعكة وتقديمها مع الشاي.

    • السميد الصيني بجوز الهند

    تعتبر هذه الصينية طعامًا مهمًا جدًا حيث يجب أن تكون متوفرة في كل منزل لأهميتها الكبيرة وطعمها اللذيذ.

    1- المكونات

    • خمس بيضات.
    • فقط نصف كيلوغرام من السميد الناعم.
    • خمسة أكواب فقط من جوز الهند المبشور.
    • كوب كبير من الزبدة.
    • علبة حليب مركز.
    • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
    • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
    • لتر ونصف من ماء الشرب.
    • مزهرية فارغة.
    • صينية لوضع جوز الهند بالفرن.
    • ملعقة من عصير الليمون.
    • ملعقة من ماء الورد.

    2- كيف أقيمت

  • يوضع السكر في وعاء فارغ ثم يضاف إليه الماء والفانيليا.
  • قلبي هذا الخليط جيدًا حتى يذوب السكر والفانيليا في الماء.
  • يوضع هذا الخليط على النار ويسمح له بالطهي مع التحريك باستمرار وهو على النار.
  • يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون المتاح وكذلك ملعقة كبيرة من ماء الورد إلى هذا المزيج حتى يصبح كثيفًا وثقيلًا.
  • يُسمح لهذا المزيج بالتبريد تمامًا قبل استخدامه.
  • ضعي البيضة في وعاء فارغ آخر واخفقيها جيدًا حتى تصبح سائلة.
  • يوضع جوز الهند والسميد على البيض ، مع إضافة الحليب المكثف ، وكذلك الزبدة وورقة الخبز.
  • اخلطي هذا الخليط جيداً حتى يمتزج مع بعضه البعض.
  • يمكننا دهن صينية جوز الهند بالسميد بقليل من السمن.
  • يجب وضع جميع المكونات المختلفة وصبها في هذه الحاوية.
  • يمكن وضع هذه الصينية في الفرن ، ولكن يجب تسخين هذا الفرن مسبقًا لأنه سيصبح دافئًا إلى حد ما.
  • توضع هذه الصينية في الفرن وتتم مراقبتها باستمرار حتى تصبح مخبوزة وردية اللون وردية بشكل جميل.
  • يمكنك بعد ذلك إخراج الصينية من الفرن وتركها جانبًا حتى تبرد.
  • يمكن وضع قطرة الماء عليها.

    • فوائد جوز الهند

    • يحتوي جوز الهند على العديد من الألياف الغذائية المهمة جدًا والتي يمكن من خلالها الحفاظ على جسم الإنسان ، وبالتالي يمكن حماية القلب والأوعية الدموية من العديد من الأمراض التي يصعب علاجها بخلاف الجراحة.
    • ينشط جوز الهند خلايا الدماغ والدماغ المختلفة ، وبالتالي يمكن أن يقي من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة الخطيرة ، مثل مرض الزهايمر الذي يصيب العديد من كبار السن.
    • يحتوي جوز الهند على نسبة كبيرة من العناصر المضادة للأكسدة التي يمكن أن تقوي جهاز المناعة ونشاط الصقر الذي يؤدي إلى مقاومة الأمراض التي تأتي من الأشخاص الآخرين.

    معنى جوز الهند

    • يؤثر جوز الهند على خصوبة الكثير من الرجال وبالتالي يساعد في الوقاية النهائية من أمراض العقم التي تصيب الرجال.
    • يحتوي جوز الهند على نسبة كبيرة جدًا من الحديد ، يمكن من خلالها حماية الجسم من أمراض فقر الدم وأيضًا من فقر الدم الذي يصيب الكثير من الناس وخاصة النساء.
    • يحمي جوز الهند الجسم من مخاطر العديد من السرطانات لاحتوائه على العديد من العناصر التي تقاوم هذا النوع من الأمراض وخاصة في المعدة والقولون.
    • يحتوي جوز الهند على العديد من العناصر المفيدة والفيتامينات والمعادن ، والتي من خلالها يمكن حماية الجسم من هشاشة العظام ، أو من أمراض المفاصل المختلفة التي يعاني منها كثير من كبار السن في مجتمعنا اليوم.

    شرح هذا المقال عن كعكة السميد بجوز الهند العديد من الوصفات الطبيعية المفيدة لنباتات جوز الهند المجففة حيث أظهرت الطريقة الصحيحة لكعكة جوز الهند وكذلك كعكة السميد بجوز الهند.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً