غذاءٌ صحيّ في الصيف

مع اقتراب فصل الصيف الحار ، نقدم لك بعض النصائح الغذائية لك ولعائلتك للحصول على جسم صحي.

تختفي قواعد وأساسيات الأكل الصحي في الصيف عندما لا تستطيع الأمهات تحديد الطعام الذي يجب أن يأكله أطفالهن. من الوجبات السريعة إلى الحلويات ، وخاصة الآيس كريم ، إلى المشروبات الغازية ، فهذه كلها أطعمة ضارة بالصحة وتسبب السمنة المفرطة. فيما يلي مجموعة من الإرشادات والنصائح لتطبيقها على أطفالك خلال فصل الصيف الحار.

الغذاء الصحي أو الغذاء المتوازن يعني اتباع نظام غذائي يحسن صحة الفرد.
يعتقد خبراء الصحة العامة أن الصحة والجمال أساسهما قواعد التغذية السليمة ، لأن عمل وتناغم أعضاء الجسم يعتمدان على توازن العناصر الأساسية التي يتم الحصول عليها من خلال تناول الطعام. من المعروف أن الطعام يتكون أساسًا من المجموعات الغذائية الأساسية التالية:
مواد بروتينية
المواد الدهنية
مواد السكر
العناصر المعدنية والفيتامينات
ماء
على الرغم من أن معظم الأطعمة تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، في الوقت نفسه ، لا يوجد طعام واحد يمكن أن يحتوي على جميع العناصر الغذائية ، لذلك ينصح خبراء التغذية وخبراء الصحة العامة بضرورة تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة دون قصر أنفسنا على نوع واحد فقط.

بين الحرمان والإفراط

مع حلول فصل الصيف ، يخاف المراهقون من زيادة الوزن ، ويستسلم البعض لرغباتهم الشديدة ولا يمكنهم وضع قيود على جودة الطعام ، خاصة وأن الإغراءات تزداد خلال هذه الفترة ويحد البعض منها. بشكل غير صحيح ، مما يترتب عليه عواقب صحية مكلفة للكائن الحي.

من هذا المنطلق ، يجب على المراهقين اختيار عادات الأكل الصحية وممارسة الرياضة بانتظام في فصل الصيف ، وينصح بممارسة الرياضة قبل بداية الموسم ، حتى لا يقعوا في فخ الحرمان أو الإفراط في الأكل. يجب أيضًا تحويل النزهات مع الأصدقاء من المطاعم إلى النوادي الرياضية أو السينما أو حتى الرحلات إلى المناطق الجبلية. وإذا قررت زيارة أحد المطاعم ، ينصح الخبراء باختيار طبق سلطة مع تتبيلة خفيفة مع طبق دجاج أو لحم مشوي. وتجنب الوجبات السريعة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية جدا وقصر على ثلاث حصص من الفاكهة يوميا واشرب المزيد من الماء.

يسلط خبراء التغذية الضوء على أهمية اتخاذ الخطوات التالية للوقاية من السمنة لدى الفتيات المراهقات:

• اختر الأطعمة الصحية عالية الجودة.
• لا تتوقف عن تناول أو شرب الماء قبل الذهاب إلى البحر حتى لا ينخفض ​​ضغط الدم لديك ولا تفقد الإغماء.
• لا تمتنع عن تناول ملعقتين كبيرتين من الزيت يومياً ، حيث أنها ستمنحك الطاقة التي تحتاجها لجسمك وبشرتك في نفس الوقت.
• إذا كنت بالقرب من البحر ، تناول كوبًا من العصير لأنه سيمنح جسمك الفيتامينات التي يحتاجها.
ويحث الخبراء مجموعة المراهقين على مضاعفة ساعات ممارسة الرياضة بكافة أنواعها خلال موسم الصيف وعدم الامتناع عن الأطعمة التي تحتوي على البروتينات والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم.

رعاية خاصة للأطفال

من ناحية أخرى ، يحتاج الأطفال إلى عناية خاصة عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الغذائية وفي المقام الأول يجب تركهم لأجهزتهم الخاصة ، ويسألون عما يريدون ، بشرط أن يركزوا على النشاط البدني والحركة المفرطة لتجنب زيادة الوزن عند زيادة الوزن . . تتطلب أجسام الأطفال الآيس كريم في الصيف ، لذلك لا تمنعهم ، ولكن احرص على تقديم هذه الآيس كريم باعتدال مع مراعاة أصنافها عالية الجودة ، حيث أنها تحتوي أحيانًا على نسبة من الكالسيوم.
من ناحية أخرى لابد من توخي الحذر بشأن العصائر التي تعتبر من الأسباب الرئيسية للسمنة عند الأطفال وتراكم الدهون في المعدة ، ينصح بالحد من تناولها واستبدالها بالماء ونوعين من الفاكهة في اليوم. . القاعدة الذهبية للصغار هي السماح لهم بتناول الطعام وفقًا لسرعتهم الخاصة ومنحهم ثلاثة أكواب من الحليب أو الزبادي وثلاث حصص من الفاكهة.
جسم مثالي وجذاب

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن بسرعة بهدف الحصول على مظهر جذاب وجذاب على الشاطئ ، فأنت بحاجة إلى الاستمرار في ممارسة الرياضة واعتماد بعض القواعد الغذائية ، بما في ذلك:

• تأكد من أن وجباتك اليومية لا تتجاوز 1600 سعرة حرارية وقسمها إلى ثلاث وجبات على الأقل ، حيث تؤكد الدراسات العلمية أنك تفقد أكبر قدر من السعرات الحرارية إذا اخترت المزيد من الوجبات في اليوم.
• اشرب المزيد من الماء ، حوالي 2.5 لتر في اليوم ، حيث يلتزم الجسم بحرق السعرات الحرارية لتدفئة الماء إلى درجة حرارة الجسم الطبيعية.
• اختر الفئات التي تحتوي على المغنيسيوم ، والتي تنشط وتنشط العضلات ، بما في ذلك: السبانخ والفاصوليا والتونة واللوز والأرز البني.

المرطبات

وإذا شعرت بالجوع أثناء الإقامة الطويلة في الشمس فعليك تحضير سندويش خفيف وفق الخطوات التالية:
• اختر خبز الحبوب الكاملة الغني بالألياف ، بحيث لا تحتوي قطعة واحدة منها على أكثر من 100 سعرة حرارية.
• استخدم أحد التوابل التي تضفي على الشطيرة نكهة تجعلك ترغب في تناولها ، بما في ذلك الخردل أو صلصة الأفوكادو الخفيفة أو المايونيز الخفيف.
• اختر الأطعمة الشهية ذات المحتوى المنخفض من الملح والدهون.
• شريحة واحدة من الجبن الخفيف ، مثل الجبن الشيدر ، تكفي.
• قم بإثراء الساندويتش بالخضروات الطازجة حسب الرغبة ، مثل الطماطم والخس والخيار والمزيد.
لتزويدك بالطاقة في فترة ما بعد الظهر ، إليك بعض الوجبات الخفيفة ، بما في ذلك:
• جزء من الفاكهة بجميع أنواعها معلب بالماء.
شرائح بطاطا مشوية أو تورتيلا سادة.
• فشار خفيف محضر في فرن الميكروويف.
• لوح شوكولاتة مقرمش مع فواكه مجففة وحبوب كاملة (كورن فليكس).

في هذا السياق ، إليك بعض أنواع الأطعمة التي لها مذاق لذيذ للأطفال والتي تحتوي على فوائد غذائية عالية:

كيوي

وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن نصف كوب من الكيوي يوفر لطفلك كمية من البوتاسيوم أكثر من الموز ، كما أن الكيوي يحتوي على نسبة أعلى من فيتامين سي مقارنة بالبرتقال. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر لطفلك أليافًا أكثر من التفاح ، لذلك يمكن القول أن تناول الكيوي فقط يوفر للطفل العناصر الغذائية التي يمكن الحصول عليها عن طريق تناول الموز والبرتقال والتفاح.
بطيخ

يعتبر البطيخ فاكهة لذيذة ويحبها معظم الأولاد ، فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ ومضاد الأكسدة الليكوبين ، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الماء مما يساعد على تليين درجة حرارة الجسم في الصيف.
بطاطا حلوة

إنه من ألذ وأشهر الأطعمة للأطفال ومصدر غني جدًا بفيتامين أ والبوتاسيوم. البطاطس المسلوقة غنية أيضًا بالعناصر الغذائية والكربوهيدرات ، ولكنها تحتوي على دهون أقل.
الكينوا

وهو من أنواع الحبوب الغنية بالحديد والكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، بالإضافة إلى كونه مصدرًا ممتازًا للبروتين مقارنة بأنواع الحبوب الأخرى ، فهو يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات. هناك العديد من الطرق لطهي الكينوا لخدمة طفلك على الإفطار أو الغداء أو العشاء.
فاصوليه سوداء

الدجاج ولحم البقر ليسا المصدر الوحيد للبروتين ، فهناك الفاصوليا السوداء التي تحتوي على نسبة من البروتين ، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. وإذا كان ابنك لا يحب الفول فعليك البحث عن بديل من أنواع البقوليات الأخرى مثل العدس أو الحمص.

أخيرًا ، تحتاج إلى تزويد طفلك بجميع العناصر الغذائية المهمة لنمو جسمه بشكل يومي والبحث دائمًا عن بديل يناسب ذوق ابنك.