الريحان من الأعشاب العطرية المميزة التي تستخدم في العديد من الوصفات المميزة وسنتحدث عنها بمزيد من التفصيل في هذا المقال مجلة النظام الغذائي حول فوائد الريحان في إنقاص الوزن ، لما له من قدرة على تحسين أداء الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد التي سنتعرف عليها من خلال السطور التالية.
يكمن سر الريحان في جمال الجسد والنعمة
- يحسن التمثيل الغذائي: يحسن عملية الهضم بشكل طبيعي مما يحرق السعرات الحرارية ويمنع تراكم الدهون في الجسم وخاصة في البطن والأرداف.
- يحتوي الريحان على العديد من المركبات الفينولية الطبيعية التي تزيد من حرق الدهون الزائدة وتمنع تراكمها تحت الجلد.
- إن وضع بذور الريحان كعنصر أساسي يهدف إلى التحكم في قوة الجسم إلى جانب ممارسة الرياضة له تأثير سحري في تنشيط عملية الاحتراق كل أسبوع ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ثبات الوزن.
- تحتوي بذور الريحان على سعرات حرارية قليلة بالإضافة إلى مساعدتها على إنقاص الوزن ، كما أن إضافة بذور الريحان إلى كوب من الحليب الخالي من الدسم يوميًا سيساعدك على الشعور بالشبع طوال اليوم ويمنعك من الإفراط في تناول الكربوهيدرات.
- يعمل على ضبط مستوى الأنسولين في الجسم مما يؤدي إلى موازنة مستوى السكر في الدم ويؤدي إلى حرق دهون الجسم بشكل طبيعي دون أي عوائق.
- إنه يحارب الكسل ، ويسهل تكوين خلايا دم جديدة وبالتالي يزيد بشكل مثالي من أداء وظائف الجسم ، بما في ذلك بناء وتفتيت وفقدان الدهون الزائدة.
- لأن القلق والتوتر يؤثران سلبًا على الشهية ، مما يؤدي في أغلب الأحيان إلى زيادة وزن الجسم ، فكلما شعر الشخص بالتوتر والخوف يلجأ إلى الطعام ، لذلك ينصح بشرب الريحان لفقدان الوزن أو إضافته إلى مشروبات أخرى ، لأنه يعمل على ضبط سرعة هرمون الأدرينالين في الجسم ، مما يقلل من الشعور بالخوف ، ويعطي إحساسًا رائعًا بالراحة والاسترخاء ، ويمنع الجسم من السمنة.
- ثبت علميًا أن مضغ أوراق الريحان في الصباح على معدة فارغة يحافظ على صحة الجسم وصحته.
- يقلل الريحان من احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض الغدد ، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بعملية زيادة الوزن أو إنقاصه في الجسم.
- تراكم الدهون في الجسم هو في الأصل تراكم مجموعة من السموم التي تعيق بشكل طبيعي عملية التمثيل الغذائي في الجسم والكبد مسؤول بشكل أساسي عن عملية تنظيف السموم من الجسم والحل هنا يكمن في تناول مرق الريحان لأن يعمل على تحسين وظائف الكبد وبالتالي تنقية الجسم من السموم ويحسن حرق الدهون الزائدة.
- عند تناول الريحان لا يؤثر على حجم الجسم عند الحركة ، ولا يشعر المرء برغبة في تناول شيء ثقيل على المعدة ، لذلك ينصح بتناوله قبل التمرين أو المشي لتحفيز الجسم على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
- مضاد للجراثيم ، فهو يهاجم الجسم ويعمل عن طريق تعطيل عمل الأعضاء وخاصة الجهاز الهضمي مما قد يسبب عسر الهضم.
- في ساعات متأخرة من الليل ، يشعر معظم الناس بشهية كبيرة ، والحاجة إلى الطعام هنا قد لا تكون فسيولوجية ، ولكن يمكن أن تكون جوعًا عاطفيًا ، ويعمل الريحان على تقوية القدرة العقلية على التعامل مع الإجهاد العاطفي ، بحيث يكون الشخص لا يلجأ إلى الإفراط في تناول الطعام ليلاً ويعمل على إحداث ترهل كبير في الجسم.
طرق الاستخدام الأمثل للريحان لتنحيف الجسم
الطريقة الأولى
عناصر
- أوراق الريحان الطازجة.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة عسل.
كيف تستعد
- ضعي حفنة من أوراق الريحان في وعاء من الماء.
- ضع القدر على النار ثم اطهيه جيدًا لمدة 12 دقيقة على الأقل.
- صفي المشروب ثم صبيه في كوب التقديم.
- أضف العسل الأبيض الطبيعي إلى المشروب ، ثم اشربه على معدة فارغة وقبل النوم مباشرة.
- يمكن استبدال العسل بالسكر الغذائي ، ومن الأنسب اختيار نوع مذاقه مثل شرب مشروب ولا ينفر منه.
الطريقة الثانية
عناصر
- أوراق الريحان.
- أوراق النعناع الخضراء.
- عسل أبيض.
- ماء.
- البقدونس الأخضر.
كيف تستعد
- نقع كميات متساوية من الريحان والنعناع والبقدونس في وعاء مع 5 أكواب من الماء.
- اترك الماء طوال اليوم.
- وبهذه الطريقة يمكنك شرب الماء مباشرة طوال اليوم عند الشعور بالعطش بدلاً من الماء العادي ويسمى (الريحان ديتوكس) أو إكمال باقي الطريقة على النحو التالي:
- ضع الأوراق المنقوعة في الماء في خلاط كهربائي واخلطها جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
- قم بتصفية المشروب ويفضل أن يكون غير مصفى.
- ضعي الخليط في زجاجة ماء كبيرة وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- اشربه قبل نصف ساعة من كل وجبة ويمكن تحليته بسكر غذائي ويفضل سكر من نوع (الأسبارتام).
الطريق الثالث
عناصر
- وجبة متوسطة بازلاء خضراء.
- جزرة صغيرة.
- 6 ملاعق فطر.
- بصل أحمر متوسط.
- بذور الريحان الطازجة ، بحجم قبضة اليد.
- ملعقة زيت زيتون.
كيف تستعد
- نقطع حبات البازلاء الخضراء ونتركها جانبًا.
- نقطع الجزر إلى قطع صغيرة جدًا.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- اطهِ بذور البازلاء عند نصف غليان ، ثم أضف الجزر واتركها تطهى على الموقد لمدة عشر دقائق على الأقل.
- مسلوق ، يتم ترشيحه جيدًا من الماء.
- نضع البصل المفروم في وعاء آخر ونضيف الزيت إليه حتى يتحول إلى اللون الأصفر الفاتح ، ثم نضيف إليه المشروم مباشرة ونخلط المكونات جيداً.
- نضيف البازلاء والجزر المطبوخ إلى الوعاء ، ثم نضيف بذور الريحان وتستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات معًا تمامًا.
- اترك الخليط على الموقد لبضع دقائق ثم أخرجه.
- ضعه في وعاء التقديم واستخدمه كبديل للبروتين مع وجبتك الرئيسية ، حيث يعتبر الفطر بروتينًا ويوصى به في النظام الصحي ، مثل السمك والتونة.
الطريقة الرابعة
عناصر
- 6 قطع من التوت الأحمر.
- ليمون.
- حفنة من أوراق الريحان الخضراء.
- لتر ماء فاتر.
كيف تستعد
- نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة.
- ضعي شرائح الليمون في وعاء من الماء.
- ضعي التوت وأوراق الريحان في وعاء من الماء.
- أغلق العبوة بإحكام واتركها طوال اليوم.
- احفظه في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة إذا كان الشتاء.
- شربه طوال اليوم ، كلما شعرنا بالعطش ، يسرع عملية التمثيل الغذائي ويساعد الجسم على حرق الدهون المتراكمة.
الطريق الخامس
عناصر
- لتر من حساء اللحم قليل الدهن.
- 4 طماطم.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- جزرة متوسطة الحجم.
- حفنة من أوراق الريحان.
- نصف كوب حليب خالي الدسم.
- علبة زبادي قليل الدسم.
- 2 ورق غار (لتحويل الدهون الثلاثية)
- حبة الملح.
- رشة فلفل أسود.
كيف تستعد
- تُطحن أوراق الريحان جيداً في الكبة.
- نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- يقطع البصل والجزر.
- أزل دهن حساء اللحم عن طريق وضعه في الثلاجة ، ثم تخلص من الدهون.
- نضع جميع المكونات ماعدا الحليب واللبن في قدر واسع ونتركه يغلي جيدا لمدة نصف ساعة.
- نضيف الحليب واللبن إلى الحساء ، ثم نرفع عن النار ونتركها تبرد قليلاً ، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات.
- يعطي استخدام الحساء كوجبة عشاء الشعور بالامتلاء ويقوم الريحان بعمله في فقدان الدهون.