يعتبر هدر الطعام مشكلة خطيرة في العالم وللأسف يقدر أن 30-40٪ من الطعام المخصص للاستهلاك الآدمي ينتهي به المطاف في القمامة. لذلك فإن تجميد الطعام هو الطريقة الوحيدة للحصول على أقصى استفادة من الطعام حتى لا تتخلص منه. اكتشفوا معنا ، سيداتي ، الأطعمة التي يمكنك تجميدها.
- موز:
سيدتي ، يمكنك تجميد الموز الناضج لأنه إذا تركته في درجة حرارة الغرفة فسوف يتحلل بسرعة ، لذلك من الأفضل وضعه في الثلاجة للحفاظ على مغذياته. وعند استخدامه ، يمكنك تسخينه في الميكروويف ثم إضافته إلى الكعك أو عصير الموز …
- أفوكادو:
من المعروف أن الأفوكادو يتأكسد ويتحول إلى اللون البني إذا تم تقطيعه إلى النصف وتركه في المطبخ ، لذلك يمكنك تخزينها في الثلاجة حيث يجب عليك وضع لحم الأفوكادو في وعاء محكم الإغلاق مع إضافة القليل من عصير الليمون. يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع.
- قهوة:
إذا كان لديك القليل من القهوة المتبقية بعد التخمير ، سيدتي ، يمكنك تجميدها في صينية مكعبات الثلج وإعادة استخدامها في العديد من الوصفات أو صنع العصائر والمخفوقات بدلاً من سكبها في الحوض. يمكنك أيضًا استخدامه كعلاج للتجاعيد والسيلوليت ومشاكل الجلد الأخرى.
- أعشاب طازجة:
سواء كانت البقدونس أو الكزبرة أو غيرها من الأعشاب الطازجة ، يمكن أن تتحلل وتتحول إلى قتامة إذا تركت في درجة حرارة الغرفة ، لذلك سيدتي ، يجب عليك تقطيعها وتجميدها في مكعبات ثلج ، وصب زيت الزيتون واستخدامها في الحساء والسلطات.
- العنب:
وهي من الثمار التي تتحلل بسرعة بحيث يمكنك تجميدها واستخدامها في الكعك والعصائر الطبيعية.
- طماطم:
غالبًا ما يُنصح بعدم تبريد الطماطم حتى لا تفقد خصائصها الغذائية. ومع ذلك ، عندما تكون ناضجة جدًا ، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة وتجميدها لاستخدامها في صلصة الطماطم والعديد من الوصفات الأخرى.