للحصول على نظام غذائي صحي ، يجب أن يحصل الصبي المراهق على 10 إلى 35 بالمائة من سعراته الحرارية اليومية من البروتين. بدون هذا المقدار الضروري ، لا يستطيع جسده أن ينمو ويبني العضلات والأنسجة التي يحتاجها. كما تحث التوصيات على ألا يكون البروتين الحيواني المصدر الوحيد أو الغالب للبروتين ، على الرغم من أهميته. تشير التقارير الطبية إلى أن الصبي المراهق الذي يتراوح عمره بين 14 و 18 عامًا يحتاج إلى 6 حصص ونصف من الأطعمة الغنية بالبروتين يوميًا.
تشمل أمثلة الوجبة الواحدة طعامًا غنيًا بالبروتين: بيضة واحدة ، ربع كوب من الفول أو فول الصويا ، ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز ، 42 جرامًا من المكسرات ، 28 جرامًا من الدجاج المطبوخ ، أو لحم البقر ، أو لحم الضأن ، أو السمك.
أما بالنسبة لبروتين منتجات الألبان ، فيمكن تضمينه أيضًا في إجمالي الجرعة اليومية ، ويمكن اعتبار الحصة الواحدة كوبًا من الحليب ، أو كوبًا من الحليب (الزبادي) أو 28 جرامًا من الجبن.
للتأكد من أن المراهق يلبي احتياجاته ، يجب أن تحتوي الوجبة الرئيسية على حصتين على الأقل من اللحوم (56 جرامًا) ، ويمكن تناول الفاصوليا (البقوليات) والبيض أو الجبن على الإفطار أو وجبة رئيسية أخرى ، ويتم تقديم المكسرات كوجبات خفيفة. مع كوب أو كوبين من الحليب لتوفير الكالسيوم.
الرياضي. إذا كان الصبي رياضيًا ويمارس نشاطًا بدنيًا قويًا ، فإن التوصيات تشجعه على توفير طاقة إضافية لجسمه عن طريق زيادة الكربوهيدرات ، وليس البروتين ، وتناول 1.2 إلى 1.4 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم.