يساعد تناول جميع السعرات الحرارية اليومية في غضون 10 ساعات في اليوم على حل مشاكل التمثيل الغذائي في الجسم الناتجة عن انتهاك دورة التمثيل الغذائي اليومية.
ونشرت مجلة “Cell Metabolism” التي نشرت أن علماء من جامعة سالك بكاليفورنيا أكدوا أن عددًا من الحيوانات والبشر لديهم جينات تدعم إيقاع الساعة البيولوجية. هذه الجينات مسؤولة عن تنشيط العديد من الجينات الأخرى أثناء النهار ، وخاصة الجينات المسؤولة عن الهضم أثناء النهار والجينات المسؤولة عن إصلاح الخلايا في الليل.
عند بعض الأشخاص ، نتيجة لبعض الأمراض أو التقدم في السن ، يحدث اضطراب في الإيقاع البيولوجي اليومي ، مما يؤدي إلى اختلال التوازن بين وقت الهضم ووقت التمثيل الغذائي وتجديد الخلايا ، مما يسبب لهم مشاكل صحية خطيرة.
لحل هذه المعضلة ، أجرى العلماء تجارب على الفئران التي تخلصت من الجينات المسؤولة عن الحفاظ على الإيقاع اليومي وقسموها إلى مجموعتين: الأولى تتمتع بحرية تناول الطعام طوال اليوم. كان يُسمح للآخر بتناول الطعام لمدة 10 ساعات فقط في اليوم.
وأظهرت نتائج التجربة أن الفئران التي تناولت طعامها على مدار 24 ساعة أصيبت بمرض السكري والسمنة والكبد الدهني. أما المجموعة الثانية ، فقد بقوا بصحة جيدة مع العلم أن السعرات الحرارية المتاحة لكلا المجموعتين كانت متماثلة تمامًا.
واقترح العلماء أن الحد من تناول الطعام خلال النهار إلى 10 ساعات فقط يساعد نظريًا في الحفاظ على الصحة وإطالة العمر ، ويخططون لإجراء هذه التجارب على البشر في وقت قريب جدًا.
المصدر: أخبار