مقادير الكيكه الأساسية المضبوطة الهشة خطوة بخطوة

تعتبر الكيكة من أشهر الحلويات الغربية المعروفة في كل دول العالم ومكوناتها تختلف من دولة لأخرى ومن يصنعها ، ولأن مفتاح صنع كعكة لذيذة ومتماسكة وخفيفة هو المكونات ، ها هي المكونات الاساسية للكيك دقيقة مع خطواتها .. جاهز؟ تابعنا!

المكونات الأساسية الدقيقة للكيك

كيفية عمل كعكة قصيرة مثل حلوى القطن

1. في وعاء ، اخلطي 3 بياض بيض مع 1/2 ملعقة من الخل.
2. أضيفي 3 ملاعق كبيرة من السكر إلى الخليط السابق واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. في وعاء آخر ، اخلطي 3 صفار بيض مع الفانيليا ، 2 ملاعق سكر و 3 ملاعق ونصف من الزيت.
   وربع كوب حليب و 3/4 كوب دقيق مع رشة ملح.
4. يُمزج مزيج الصفار مع مزيج بياض البيض جيداً
5. دهنوا قالب كيك طويل القامة جيداً بالزبدة وضعوا ورق الزبدة في الصينية.
6. ضعي خليط الكيك على صينية الخبز.
7. ضع الصينية في فرن ساخن حتى تنضج بالكامل.
8. يمكنك مشاهدة الكعكة من زجاج الفرن.
9. عندما ترتفع الكعكة ، أخرجيها واستخدمي عود أسنان للتأكد من أنها مستوية
   أو سكين في وسط كعكة.
10. تقدم مع قشدة شانتيلي وفاكهة طازجة.

قد يعجبك: طريقة عمل كعكة إسفنجية عادية

طريقة عمل كعكة مقرمشة وناعمة

– مناسب للحزمة-

نصائح لصنع كعكة منزلية ناجحة

1. يجب تخزين جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.

2. اختر مكونات طازجة وعالية الجودة.

3. ستؤدي إضافة ملعقة صغيرة من الخل إلى خليط الكيك إلى جعله رقيقًا ومرتفعًا.

4. قم دائمًا بإضافة المكونات تدريجياً وخاصة الدقيق.

5. يفضل خلط المكونات الجافة معًا والمكونات السائلة معًا.

6. من الأفضل خلط البيض بالخل والفانيليا.

7. يجب ألا يغطي الخليط أكثر من نصف الورقة.

8. قبل وضع الخليط ، يجب دهن صينية الخبز بمادة زيتية.

9. يجب وضع الصينية في فرن ساخن.

10. احرصي على عدم فتح باب الفرن حتى تتأكدي من ارتفاع الكيك ، أي بعد 30 دقيقة.

كيفية عمل كعكة إسفنجية بسيطة خطوة بخطوة

تقدم آية حبيب مع 3 بيضات فقط طريقة خطوة بخطوة لعمل كعكة إسفنجية ، بطريقة بسيطة ، بمكونات من المنزل ، ويمكن استخدامها لعمل أنواع مختلفة من الكيك. شاهد الفيديو التالي!

من هناك تعلمنا مكونات كعكة خفيفة وطرية بأكثر من وصفة من مطبخ الشيف ، والآن: نفذها على طريقتك وشاركنا تجربتك (شارك معنا)!