هي مجموعة من الأحماض الأمينية والتي بدورها تشارك في بناء عضلات الجسم ، ومن المعروف أن البروتينات تساهم في تكوين وبناء خلايا وأنسجة جسم الإنسان.
استهلاك البروتين مهم للجسم لإنتاج الأحماض الأمينية وبناء العضلات ، لذا فإن تمارين رفع الأثقال تستخدم البروتين لزيادة كتلة العضلات في الجسم وتساعد أيضًا على استعادة العضلات المتعبة وتسريع تجددها.
إنه بروتين مصل اللبن أو بروتين مصل اللبن ، ويمكن تعريف بروتين مصل اللبن على أنه مكمل غذائي طبيعي منخفض الدهون والسعرات الحرارية. يتم استخراجه من حليب البقر بعد إنتاج الجبن واستخراج الدهون. يباع كمسحوق بنكهات مختلفة مثل الشوكولاتة والفانيليا والفراولة ويستخدمه الرياضيون في رفع الأثقال لبناء كتلة عضلية صلبة.
مكمل بروتين مصل اللبن له فوائد عديدة لبناء العضلات واكتساب كتلة عضلية صلبة.
يحتوي على بروتينات ذات جودة أعلى وقيمة غذائية أعلى من البيض والحليب واللحوم.
يحتوي على ليسين وفالين وإيزولوسين ، والتي تساعد في الحفاظ على كتلة العضلات عند اتباع أنظمة غذائية مختلفة.
يساعد بروتين مصل اللبن على تحويل الدهون إلى عضلات وبالتالي التخلص من الوزن الزائد ، كما أنه منخفض الدهون والكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، مما يجعله مثاليًا للاعبي كمال الأجسام الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يتطلعون إلى زيادة الوزن دون اكتساب الكثير من الدهون. يأخذه البعض في الصباح وبين الوجبات.
يساهم منتج بروتين مصل اللبن في دوره الفعال في بناء كتلة عضلية صلبة ، ولهذا فهو مهم لكمال الأجسام ، كما أن مكمل بروتين مصل اللبن الغذائي يتميز بسهولة الهضم ، حيث أنه مكمل خفيف على المعدة ، ولهذا السبب فهو كذلك. مهم بعد التمرين بالحديد خاصة أن العضلات تحتاج إلى عضلات خاصة بعد التمرينات الرياضية الشاقة.
ثبت أن المكمل الغذائي لبروتين مصل اللبن يلعب دورًا فعالاً في الحماية من أمراض معينة مثل أنواع السرطان وبعض أمراض القلب والسكري.
يجب تناول هذا النوع من المكملات الغذائية بجرعات محددة لتجنب الأذى أو الآثار الجانبية ، ويجب أن تؤخذ هذه الجرعات تحت إشراف طبيب مختص ، وعمومًا لا توجد طريقة محددة أو أوقات محددة لاستخدام بروتين مصل اللبن باعتباره مكمل غذائي يحتوي على مكونات غذائية طبيعية تؤخذ عن طريق الذوبان في كوب من الماء أو الحليب.
تحتوي كل ملعقة صغيرة من هذا المسحوق على حوالي 25 جرامًا من البروتين و 120 سعرًا حراريًا. يمكن تناوله مباشرة بعد التمرين أو بين الوجبات على مدار اليوم. على أي حال ، من الأفضل شربه بنصف لتر من الحليب الخالي من الدسم.
- يمكن أن يتسبب استهلاك منتج بروتين مصل اللبن في الإصابة بهشاشة العظام ، والتي تحدث بجرعات زائدة دون استشارة طبيب متخصص.
- أيضا ، يمكن أن يؤدي استهلاكه إلى الشعور بالألم في الجهاز الهضمي والقيء والغثيان المستمر.
- الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب مضاعفات لمرضى الكبد والكلى ، لذلك لا ينصح باستخدامه.
- يوصى باستخدامه تحت إشراف طبيب مختص وقراءة الجرعات والنصائح بشكل صحيح حتى يتم استخدامه بشكل صحيح وتجنب المضاعفات الصحية والجسدية الخطيرة.