10 وصفات طعام لتنشيط الذاكرة وتحسين المزاج

تلعب جودة الطعام والنظام الغذائي المتبع دورًا حيويًا في تقوية قدرات الدماغ والدماغ ، وبالتالي تحسين القدرات العقلية والفكرية ، لذلك من الضروري اتباع نظام غذائي مناسب لتنشيط الذاكرة وتحسين المزاج العام خلال اليوم ، خاصةً بين الطلاب والمهن التي تتطلب الاهتمام والتركيز.

يقدم موقع Life Hack الإلكتروني مجموعة من الأطعمة التي يوصى باستهلاكها باستمرار لتحسين الذاكرة وأداء مهام العمل اليومية بكفاءة عالية.1- كعكة عنب القمح الكامل
يعتبر التوت الأزرق من الأطعمة الخارقة التي تنشط الجسم وتمنحه الحيوية والحيوية ، وقد أظهرت الأبحاث أنها تساعد أيضًا في تحسين التفكير واتخاذ القرار والقدرات اللفظية ، في حين أن القمح الكامل هو المصدر المفضل للطاقة للدماغ.

2- برجر التونة
يعتبر التونة من أفضل مصادر فيتامين B3 المعروف أيضًا باسم النياسين وفيتامين B6 المعروف باسم البيريدوكسين ، ويشارك هذان الفيتامنان في تصنيع السيروتونين والنورإبينفرين ، وهما ناقلتان عصبيتان تستهدفهما مضادات الاكتئاب.

3- بذور اليقطين
السبب الرئيسي لتناول بذور اليقطين هو أنها غنية بالزنك ، وتظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط لديهم تركيزات منخفضة من هذا المعدن ، كما يساعد الزنك في إزالة السموم والمعادن الثقيلة من الدماغ.

4- صوص الكاريبي
تتكون هذه الصلصة من المانجو والفلفل الحلو والبصل والكزبرة وعصير الليمون وعصير البرتقال وجوز الهند والبابايا ، وهي غنية بحمض الفوليك الذي يساعد على التخلص من الاكتئاب ، بالإضافة إلى فيتامين سي الذي يقوي المناعة ضد الأمراض المختلفة.

5- الحليب وبذور عباد الشمس
يحتوي الزبادي وبذور عباد الشمس على معادن مهمة للجسم ، مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك ، والتي تساعد على تحفيز إفراز الدوبامين الذي يوصف بأنه هرمون السعادة في الجسم.

6- مرق السجق بالمريمية
مرق النقانق وصفة للقلب تساعد في تحسين الذاكرة. أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة يومية من المريمية لديهم ذكريات أقوى من غيرهم.

7- شوربة العدس
توفر هذه الوصفة المكونات الضرورية للعقل للاستفادة من مادة السيروتونين ، وتظهر الأبحاث أن حمض الفوليك الموجود في حساء العدس يعمل على علاج الاضطرابات المزاجية الناتجة عن استخدام الأدوية.

8- صوص الروبيان والكوكتيل
يحتوي الجمبري على عنصر غذائي أساسي يسمى السيلينيوم ، ويؤدي استنزاف هذا المعدن في الجسم إلى التدهور المعرفي والاكتئاب ، بالإضافة إلى كونه غنيًا بمادة أستازانتين التي تساعد على الوقاية من مرض السكري.

9- أي وصفة تحتوي على شوكولاتة
ينصح الأطباء بتناول الشوكولاتة باعتدال لاحتوائها على مادة فينيل إيثيل أمين ، وهي مادة لها تأثير كبير على العقل ، وتعطي الشعور بالحب وتحسن المزاج عن طريق زيادة إنتاج الإندورفين.

10- سلمون مشوي
لقد سمعنا الكثير عن الفوائد الصحية العديدة التي توفرها أحماض أوميغا 3 في الأسماك للجسم ، بما في ذلك قدرتها على تحسين الحالة المزاجية وتنشيط الذاكرة.