الزنجبيل أو الزنجبار هو نبات بري يستخدم على نطاق واسع في الأعشاب الطبية والأدوية العشبية. يمكن نشرها بسهولة. انظر: زراعة الزنجبيل. الخصائص المفيدة للزنجبيل كثيرة. ورد ذكر الزنجبيل في القرآن الكريم كدليل على قيمته الغذائية وفوائده العديدة. الزنجبيل له فوائد عديدة. عظيم جدا للجسم ويقوي العضلات والدماغ والجزء المستخدم من نبات الزنجبيل هو الجذور التي تنمو تحت سطح التربة وهو جذر يشبه درنات البطاطس ويفضل استخدامه طازجا للتركيز المواد المفيدة. الجزء العلوي من النبات أخضر وله أزهار صفراء جميلة.
فوائد مذهلة للزنجبيل أو الزنجبيل
يعتبر الزنجبيل من الأعشاب والمواد الطبية القوية التي تم استخدامها في الطب الشعبي والأعشاب منذ القدم ، لذلك فقد تم استخدامه منذ القدم في علاج الأمراض مثل تخفيف الغثيان وعلاج الانفلونزا ونزلات البرد والانفلونزا والزنجبيل يمكن استخدامه طازجًا أو مجففًا أو مسحوقًا أو زيتًا أو حتى في شكل عصير ، فالزنجبيل محفز حيوي قوي له العديد من الفوائد.
أشهر وصفات ودلائل واستخدامات الزنجبيل أو الزنجبيل في العلاج والأدوية ووصفات الطب الشعبي:
1- يعتبر الزنجبيل من مضادات الأكسدة وله تأثير كبير في مقاومة الأمراض والالتهابات والجراثيم ونمو الخلايا الخطرة.
2- يعالج الزنجبيل أنواع من الغثيان ويقلل من الشعور بالدوار والقيء خاصة في حالات ما بعد الجراحة أو مرضى السرطان الذين يتلقون العلاج الكيميائي أو عند النساء الحوامل.
3- يقلل الزنجبيل من آلام العضلات والمفاصل والعظام ويخفف من الشعور بالألم والتعب الناتج عن ممارسة الرياضة.
4- يعالج الزنجبيل هشاشة العظام ويخفف من أعراض التيبس كما أنه مضاد للالتهابات.
5- يساعد الزنجبيل في علاج أمراض الدم ويقلل من الدهون والسكريات ويحسن وظائف القلب ونشاطه.
6- يعالج الزنجبيل عسر الهضم والمغص والحالات المماثلة الأخرى.
7- يساعد تناول الزنجبيل على تقليل آلام الدورة الشهرية وتسكين آلام الدورة الشهرية عند النساء.
8- الزنجبيل يخفض نسبة الكوليسترول في الجسم والدهون الثلاثية في الدم مما يساعد في الحصول على جسم صحي وخاصة لمن يحاول إنقاص الوزن.
9- يساعد الزنجبيل في الوقاية من السرطان ويمنع انتشار الخلايا السرطانية.
10- الزنجبيل يحسن وظائف المخ ونشاطه ويقي من مرض الزهايمر.
11- فوائد أخرى للزنجبيل: تنشيط الجسم وزيادة الطاقة والتخلص من الخمول وتحسين الهضم وتقليل الحمى وزيادة القدرة الجنسية وعلاج القلق والتوتر وتهدئة المغص والصداع ومتلازمة القولون العصبي ، مفيد للقلب والكلى والجهاز التنفسي. أمراض الزنجبيل يقوي البصر.