كَيْفَ تصنع البيتزا على معدة فارغة
بيتزا الصيام من الوجبات السهلة واللذيذة، وتوجد طرق عديدة يمكن من خلالها تحضيرها، مثل
مكونات
- 5 أكواب دقيق.
 - شرائح فطر طازج.
 - زيتون منزوع النوى.
 - ملح للتذوق.
 - حلقات بصل مشوية.
 - ملعقة من السكر.
 - ملعقة كبيرة خميرة.
 - ماء دافئ للعجن.
 - طماطم.
 - زيت نباتي أو زيت زيتون.
 - ملعقة ثوم مطحون.
 - كاتشب أو صلصة طماطم محضرة.
 - مسحوق الزعتر.
 
كَيْفَ تستعد
- فِيْ الخطوة الأولى نضع الخميرة والسكر فِيْ ماء دافئ ونغطيهما جيدًا لمدة 10 دقائق.
 - فِيْ وعاء آخر، نضع الدقيق ونخلطه بالماء الفاتر، ثم نضيف الملح وخليط الخميرة.
 - عَنّْد الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة، دهن الوعاء بالزيت واتركه حتى يتخمر.
 - بعد ساعة أو ساعة ونصف تقسم العجينة إلَّى كرات صغيرة.
 - ننشر العجين على صينية.
 - نخلط الصلصة مع زيت الزيتون ونضعها على العجينة.
 - ثم نضيف الحشوات مثل الفطر والبصل والزيتون ويمكن اضافة الدجاج المطبوخ.
 - نقوم بتشغيل الفرن ربع ساعة قبل تقديم الدرج.
 - نضع صينية البيتزا فِيْ الفرن لمدة 10 إلَّى 15 دقيقة.
 - ثم نضع زيت الزيتون فِيْ وعاء ثم نضيف الثوم حتى يتحول لونه إلَّى اللون الذهبي.
 - يُضاف معجون الصلصة ومكعبات الطماطم والزعتر ويُغلى المزيج.
 - عَنّْدما تخرج البيتزا نرش عليها المزيج السابق ونتركها لمدة 5 دقائق ثم قدمها.
 
طريقة عمل صيام بيتزا بالخضروات
تعطي الخضار المزيد من الفوائد للبيتزا وهِيْ أكثر فائدة للأطفال، وطريقة تحضيرها هِيْ
مكونات
- كيلو طحين.
 - ماء دافئ للعجن.
 - ملعقة سكر.
 - وملعقة كبيرة خميرة.
 - ملعقة صغيرة ملح.
 - 250 مل من الزيت.
 - معجون الطماطم.
 - طماطم كبيرة.
 - وبصل كبير.
 - فلفل اخضر كبير.
 - كوسة كبيرة
 - ملعقة الزعتر.
 - زيتون
 - فلفل اسود.
 - فطر معلب أو طازج.
 
كَيْفَ تستعد
- نعجن الدقيق بإضافة السكر والملح والخميرة والماء.
 - عَنّْد الحصول على كتلة الطريقة، يتم تركها حتى التخمر.
 - نقطع الخضار المذكورة أعلاه إلَّى شرائح.
 - ثم نقوم بتسخين الفرن إلَّى 200 درجة أو أكثر.
 - وزعي العجينة على الصينية ووزعيها مع عجينة الصلصة وضعي الخضار عليها.
 - نرش الزعتر على الوجه، ثم نتركه لمدة 10 دقائق حتى يغلي مرة أخرى.
 - ضعي البيتزا فِيْ الفرن لمدة 10 إلَّى 15 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فِيْ الأسفل.
 - يمكنك إضافة بعض جبن الموزاريلا وترك البيتزا تحت الشواية لمدة 3 دقائق.
 
طريقة عمل بيتزا الصيام مع الجمبري
يحتوي الجمبري على العديد من القيم الغذائية، وطريقة تحضير بيتزا الروبيان هِيْ
مكونات
- كيلو طحين.
 - كيلو جمبري.
 - ملعقة الخميرة.
 - ملعقة من السكر.
 - ماء دافئ للعجن.
 - ملح.
 - حليب مجفف
 - زيت نباتي.
 - عجينة بيتزا جاهزة.
 - زيتون
 - فلفل أخضر.
 - جبنة موتزاريلا.
 
كَيْفَ تستعد
- فِيْ وعاء صغير، يتم عمل اختبار الخميرة، ووضع الخميرة مع السكر فِيْ القليل من الماء.
 - اعجن الدقيق بالماء والخميرة حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
 - دع العجين يتخمر لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل.
 - يتم تسخين الفرن مسبقًا قبل بدء الطهِيْ.
 - ننشر العجينة على صينية ونضع الحشوة عليها بالترتيب.
 - نضع الصينية فِيْ الفرن حتى تنضج أو تأخذ لونًا ذهبيًا.