تعتبر الكيكة من أشهر الحلويات العربية التي تبنتها الدول العربية والإسلامية في تقديمها بطرق متعددة وبمكونات من ثقافة كل دولة وبيئتها ، ولكن ما سر الكيك الطري؟ من أهم أسرارها المكونات ومن هنا نقدم لك المكونات اللازمة لصنع كحك ناعم كالذي انتهى .. تابعنا!
var googletag = googletag || {};
googletag.cmd = googletag.cmd || [];
googletag.cmd.push(function() {
googletag.defineSlot(‘/2023622/AkhbarakBlogMobile’, [[300, 600], [300, 250]], ‘div-gpt-ad-1547561947659-0’).addService(googletag.pubads());
googletag.pubads().enableSingleRequest();
googletag.pubads().collapseEmptyDivs();
googletag.enableServices();
});
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-1547561947659-0’); });
مقدار الكحك الناعم يعمل في فنجان
من أجل تقديم كعكة العيد كما هو الحال في المتاجر ، تحتاج إلى معرفة المكونات ومعاييرها المناسبة وفيما يلي مكونات كعكة العيد جاهزة:
- دقيق = 1 كيلو لكل كعكة.
- سمسم = 2 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز = 1 ملعقة صغيرة.
- عطر الكحك = 1 ملعقة كبيرة.
- شريحة موز = 1 ملعقة صغيرة.
- ملح = ذرة.
- سمن = 2 كوب.
- سكر بودرة = نصف كوب.
- خليط الخميرة = 1 كوب ماء + 1 ملعقة سكر + 1 ملعقة خميرة.
تعرفنا على مكونات كعكة العيد والآن: نقدم لك طريقة كعكة العيد خطوة بخطوة مثل المتاجر ، هل أنت جاهز؟ تابعنا أكثر!
كيفية صنع كعكة طرية جاهزة
- بعد الغربلة ، أضيفي الدقيق إلى وعاء عميق.
- أضف ملعقتين كبيرتين من بذور السمسم النيئة والبيكنج باودر والملح إلى الدقيق.
- أضف الآن رائحة الكحك وامزج المكونات الجافة جيدًا.
- يضاف السمن إلى الخليط السابق بمقدار 2 كوب.
- نضيف نصف كوب من السمن إلى كوب من السكر البودرة ونضيفه إلى الخليط السابق.
- نستمر في خلط الخليط السابق باليد أو في الخلاط.
- أضيفي الآن خليط الخميرة مع السكر والماء إلى العجينة واستمري في الخلط.
- دع العجين يرتاح قليلا.
- شكلي العجينة حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة حشوة من المكسرات أو الملبان أو الشوكولاتة أو التمر.
يعرف: أسعار كحك في مصر 2020 في جميع المحلات
نضع الكاك في فرن ساخن لمدة لا تقل عن 15 ساعة ، ونتركه يبرد ثم نرشه بالسكر البودرة. من هنا أعددنا كعك العيد الطري الجاهز كما هو الحال في المتاجر.
كيفية صنع الكحك بالسمن خطوة بخطوة
https://www.youtube.com/watch؟v=-COHeGjObnE
من هناك ، تعلمنا كيفية صنع الكعك الطري كما هو الحال في المتاجر وقدمنا كيفية صنع كعك العيد في الأواني والكيلوغرامات ، ولكن إذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات ، فتحقق من: طريقة عمل الكحك بالنوتيلا