الفطيرة هي واحدة من المعجنات السهلة والشعبية ، وفي هذه المقالة سوف نتعلم كيفية صنع الفطائر اللذيذة لمن لا يفضل الحلويات أو لمن يحبون أكل الفطائر بأشكال مختلفة.
var googletag = googletag || {};
googletag.cmd = googletag.cmd || [];
googletag.cmd.push(function() {
googletag.defineSlot(‘/2023622/AkhbarakBlogMobile’, [[300, 600], [300, 250]], ‘div-gpt-ad-1547561947659-0’).addService(googletag.pubads());
googletag.pubads().enableSingleRequest();
googletag.pubads().collapseEmptyDivs();
googletag.enableServices();
});
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-1547561947659-0’); });
طريقة عمل الفطائر الحارة
عناصر:
- 2/3 كوب ماء
- ثلثي كوب حليب
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي.
- 1/3 ملعقة صغيرة ملح.
- 3/4 كوب دقيق.
طريقة التحضير:
- خذ وعاءًا مناسبًا واخلط جميع المكونات السائلة بالملح.
- قم بإضافة الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة وابدأ في الخلط جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- اتركي الخليط لمدة ساعة تقريبًا ، ثم ابدئي بالخلط مرة أخرى.
- سخني مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة.
- اسكبي كمية صغيرة من خليط البان كيك في المقلاة واتركيها
اخبزيها حتى تتكون الفقاعات في المنتصف وجففيها عند الأطراف ، لمدة تتراوح من 1 إلى 4 دقائق. - ثم اقلب الفطيرة واتركها على الجانب الآخر بنية اللون ، لمدة دقيقتين إلى أربع دقائق.
طريقة تحضير فطيرة مالحة بالجبن:
عناصر:
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة ونصف من البيكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- كمية كافية من الملح
- كمية الفلفل الأسود
- بيضتان كوب حقيقي من اللبن الرائب
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت
- كوب جبن شيدر مبشور
- ربع كوب بقدونس
طريقة التحضير:
- اخفقي البيض ، ثم ابدئي في إضافة الحليب والزيت ونخفق مرة أخرى.
- ثم تخلط جميع المكونات الجافة وتخلط.
- أضف الجبن والبقدونس.
- نضع كمية الفطيرة ونقلبها حتى تتساوى على النار من كلا الجانبين.