شوربات لفصل الشتاء لإنقاص الوزن

عادة ما يرتبط الشتاء في أذهاننا بنزلات البرد والإنفلونزا وأمراض أخرى.

ومع ذلك ، فهي أيضًا فترة يعاني فيها الفرد من زيادة الوزن ، ويرجع ذلك أساسًا إلى جودة الأطعمة المستهلكة ، والغنية بالسعرات الحرارية من السكريات والدهون ، كما يساهم عدم ممارسة الرياضة بسبب البرد في هذه الفترة. إلى..

لذلك ، سيدتي ، إليك أهم حساءات إنقاص الوزن في هذا الفصل أثناء خروجنا من المنزل.

مشروب جزر.

يحتوي شوربة الجزر على (160 جم ​​تقريبًا) حيث يتم تقسيم القيمة الغذائية على النحو التالي. *

السعرات الحرارية: 152

الدهون: 11 *

الدهون المشبعة: 1 *

كوليسترول: 0 *

الكربوهيدرات: 13 *

بروتين: 1 *

مقدار.

6 حبات جزر مقشرة ومطبوخة ، 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع ، 1 ملعقة كبيرة ثوم ، زيت ذرة أو زيت زيتون حسب الرغبة ، قليل من إكليل الجبل حسب الرغبة ، مرق دجاج ، فلفل أسود ، ملح ودقيق

– طريقة.

بعد طهي الجزر ، ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدًا. تم ذلك على نار خفيفة. اتركيه يطهى لمدة 10 دقائق. إذا كان المشروب خفيفًا جدًا ، أضيفي القليل من الدقيق أو النشا. تناوليه مع الخبز المحمص .

. حساء الطماطم

يحتوي شوربة الطماطم على (حوالي 300 جرام) حيث يتم تقسيم القيمة الغذائية على النحو التالي.

السعرات الحرارية: 253 *

الدهون: 13 *

الدهون المشبعة: 8 *

كوليسترول: 32 *

الكربوهيدرات: 32 *

بروتين: 5 *

مقدار.

بصل كبير مقطع إلى قطع صغيرة و 2 من عيدان الكرفس ، 2 قطع جزر ، مقطع إلى قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون كيلو عصير طماطم 1 ملعقة كبيرة من هريس الطماطم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملاعق كبيرة زيتون زيت 2 ملاعق كبيرة من الدقيق كوب قشدة طازجة.

– طريقة.

يقلى البصل والكرفس والجزر في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، يضاف عصير الطماطم وهريس الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الأسود. الخلاط والتصفية من خلال غربال سلكي ، ضعي قدر على النار وضعي فيه ملعقتين من الزبدة ، أضيفي القليل من الدقيق مع ملعقتين من زيت الزيتون وقليها جيداً حتى يتحول لونها إلى الأصفر ، ثم أضيفي الحساء المصفى – اتركيها تغلي قليلا – قدميه ساخنا مع إضافة كريمات الوجه الطازجة.

– شوربة العدس.

يحتوي كل كوب من العدس المطبوخ على (198 جرام) حيث يتم تقسيم القيمة الغذائية على النحو التالي.

السعرات الحرارية: 230 *

الدهون: 0.75 *

الدهون المشبعة: 0.1 *

الكربوهيدرات: 39.86 *

الألياف: 15.6 *

بروتين: 17.86 *

كوليسترول: 0 *

مقدار.

كوب عدس أصفر 1 بصلة كبيرة 2 بطاطس متوسطة 1 طماطم صغيرة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 1 ملعقة كبيرة سمن 4 أكواب ماء كوب نودلز.

– طريقة.

اغسل العدس جيدًا وصفيه. قشر وقطّع البطاطس قشر وقطّع البصل إلى مكعبات وقطع الطماطم إلى أربع قطع سخني السمن في قدر وأضيفي البصل المفروم وقلّبي أضيفي مكعبات البطاطس والطماطم إلى البصل أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون وقلّبي. إلى الخليط 4 أكواب ماء ونضيف إليها العدس غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة إلى ساعة ماعدا الربع حتى ينضج. بعد النضج يترك ليبرد قليلا ثم يطحن بالخلاط الكهربائي ثم يصفى من خلال مصفاة سلكية في وعاء آخر ، سخني السمن على نار متوسطة واقلي المعكرونة ثم أضف الحساء المصفى إلى نودلز مقلية ، اتركها تغلي مرة واحدة ، ثم غطي القدر واتركها حتى التقديم. تقدم مع عصير الليمون.

شوربة الكرنب.

يحتوي كل 100 جرام من الملفوف على القيمة الغذائية التالية.

السعرات الحرارية: 25 *

الدهون: 0.10 *

الكربوهيدرات: 5.80 *

الألياف: 2.5 *

السكر: 3.20 *

بروتين: 1.28 *

– كمية.

بصل أخضر 2 فلفل أخضر علبة أو علبتين من معجون الطماطم باقة من الكرفس أو البقدونس أو الكزبرة قطعة كبيرة من الملفوف كيس من أكياس شوربة البصل (ماجي أو ليبتون) بالإضافة إلى الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة.

– طريقة.

تقطع الخضار إلى قطع صغيرة وبعد إضافة الماء توضع على النار لتغطيها ثم نضيف كيس الشوربة والبهارات والملح حسب الرغبة.

يُطهى الحساء على نار عالية لمدة 10 دقائق ، ثم يُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة

دقائق حتى تنضج الخضار جيدًا. 40

حساء الدجاج.

تحتوي كل حصة من حساء الدجاج (حوالي 350 جم) على المعلومات الغذائية التالية.

السعرات الحرارية: 162 *

الدهون: 8 *

الدهون المشبعة: 1 *

كوليسترول: 38 *

كربوهيدرات: 11 *

بروتين: 11 *

مقدار.

6 أكواب مرق الدجاج ¼ كوب بصل مفروم كوب كرفس مفروم ¼ كوب ذرة ½ كوب جزر مفروم 1 كوب بازلاء 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون والفلفل الأسود حسب الرغبة 1 كوب مكعبات دجاج مطبوخ 1/3 كوب أرز بني.

– طريق .

اخلطي مرق الدجاج والخضروات والتوابل واتركي المزيج يغلي ، عندما يغلي ، خففي الحرارة واطهي الحساء حتى تنضج الخضار تمامًا. يضاف الأرز ويستمر الطهي حتى ينضج الأرز. تُضاف قطع الدجاج المسلوقة إلى المكونات ، وتترك لمدة 5 دقائق ، وتُسكب فوق الحساء وتُقدم ساخنة.