كشفت دراسة حديثة أن تناول ثلاث تفاحات يوميًا يبطئ عملية الشيخوخة الطبيعية في الرئتين ويعكس الضرر الناجم عن التدخين ، ووجد الباحثون أنه يمكن تحقيق نفس الفوائد التي تطيل العمر من خلال تناول حبتين من الطماطم كل يوم. ومع ذلك ، فإن التأثيرات الوقائية تعمل فقط مع الفاكهة الطازجة – أي أن الطماطم والتفاح المعلبين أو المعالجين لا يعملان. أدى تناول الفاكهة الطازجة والتفاح والطماطم (البندورة) إلى إبطاء تلف الرئة لدى المدخنين لمدة 10 سنوات ، وخلص الباحثون في كلية جونز هوبكنز بلومبرج للصحة العامة إلى أن الفوائد جاءت من طماطم أو ثلاث فواكه يوميًا. اقترح العلماء تناول التفاح غير المعدل وراثيا أو المضاف إليه مواد كيميائية للحصول على الفوائد ، خاصة للرئتين. تمنح هذه النتائج المدخنين بصيص أمل كطريقة لتجنب الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن المستعصي (COPD).
وجد الباحثون ما يلي:
- النظام الغذائي الذي يحتوي على الطماطم والفواكه مثل التفاح يمكن أن يبطئ شيخوخة الرئة.
- ضعف وظائف الرئة لدى المدخنين السابقين على مدى عشر سنوات بسبب استهلاك الطماطم والتفاح.
- أدى تناول الطماطم والتفاح إلى إصلاح بعض الأضرار التي لحقت بالرئة بسبب التدخين المتزامن.
وأكد الباحثون أن هذه النتائج تشير إلى أهمية الاستهلاك اليومي للفاكهة والخضروات للحفاظ على صحة جيدة.