طريقة عمل الغريبة بأكثر من وصفة سهلة ومضمونة النتيجة

بقلمsilawy ‫نشر في

تعتبر غريبة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية في الوطن العربي وقد اشتهرت خاصة في بلاد المغرب العربي.
أصل طريقة صنع الغريب أتى من المطبخ المغربي والجزائري والتونسي ، وتنوع اسم ونطق غريب
من بلد إلى آخر ، حيث تسمى في الجزائر الغربية ، بينما في تونس وليبيا والمغرب تسمى الغربية.
شعب مصر يسميها غربية واليوم في هذا المقال سنستعرض كيفية صنع الغربية بأكثر من وصفة سهلة ونتائج مضمونة.

var googletag = googletag || {};
googletag.cmd = googletag.cmd || [];

googletag.cmd.push(function() {
googletag.defineSlot(‘/2023622/AkhbarakBlogMobile’, [[300, 600], [300, 250]], ‘div-gpt-ad-1547561947659-0’).addService(googletag.pubads());
googletag.pubads().enableSingleRequest();
googletag.pubads().collapseEmptyDivs();
googletag.enableServices();
});

googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-1547561947659-0’); });

طريقة عمل الأنواع الغريبة من مطبخ سوبر ماما

طريقة عمل الأنواع الغريبة الصحيةطريقة عمل الأنواع الغريبة الصحية

عناصر

  • 3 أكواب دقيق. كوب سكر بودرة.
  • 2 كوب سمنة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • قليل من الملح
  • نصف كوب فستق أنصاف.
  • نصف كوب لوز.

كيف تستعد

  • نضع الزبدة في وعاء عميق ونخفقها بالخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
  • ثم نضيف السكر ونخفق المكونات لمدة 5 دقائق أخرى.
  • نبدأ في إضافة الدقيق والفانيليا والملح ، ثم نبدأ في عجن الخليط حتى نحصل على عجينة ناعمة ورقيقة.
  • ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة وغطيها جيداً بكيس بلاستيكي.
  • ثم نقوم بتسخين الفرن إلى 160 درجة.
  • ونبدأ في تشكيل العجينة على شكل كرة صغيرة.
  • ثم ضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالسمن أو الزبدة.
  • نبدأ في تزيين الغوريبة ، فنضع اللوز أو الفستق في منتصف الكرة.
  • ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق ، مع الأخذ في الاعتبار أنها مراقبة جيدًا ، حيث ينضج الفطر بسرعة.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع على طبق تقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل الغرائب ​​السورية

طريقة عمل الكائنات الفضائيةطريقة عمل الكائنات الفضائية

مكونات

  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 1 كوب سمن (بدرجة حرارة الغرفة).
  • 1 كوب دقيق.
  • ربع كوب فستق أو صنوبر.

طريقة تحضير الغريبة السورية

  • ضعي كوب دقيق في وعاء عميق.
  • ثم نضيف إلى الدقيق كوب السمنة ونخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيداً.
  • ثم نضيف كوب من السكر البودرة ونبدأ في عجن جميع المكونات جيداً ،
    مرة أخرى ، حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
  • نبدأ في تشكيل العجينه القصيره بالشكل الذي تريده اما علي شكل دوائر ،
    أو في شكل خطاب مع في اللغة الإنجليزية هو الشكل المعتاد gharibeh.
  • نقوم بإعداد صينية خبز مدهونة جيدًا بالزبدة أو القليل من السمن ، ثم نبدأ في تكديس قطع الغريبة ، مع مراعاة المسافة ،
    بين قطعة وأخرى حتى لا يلتصقوا ببعضهم البعض.
  • ثم نبدأ في تزيين كعكة الغريبة بالصنوبر أو الفستق.
  • نضع الغريب في الفرن لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج ويصبح لون السطح بني فاتح.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع على طبق تقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة.

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة

طريقة عمل الكائنات الفضائيةطريقة عمل الكائنات الفضائية

مكونات

  • 2 بيضة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو المر.
  • 6 ملاعق طحين.
  • 1 كوب سكر.
  • 0.5 كوب زيت.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة.
  • 1 كيس فانيليا.
  • للتزيين: بودرة السكر.

كيف تستعد

  • يُمزج الكاكاو والزيت والسكر والفانيليا في وعاء عميق ويخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج.
  • ثم نبدأ في إضافة البيض ونخفق المكونات بالخلاط الكهربائي حتى يختلط البيض بالمكونات.
  • ونبدأ في إضافة الطحين الممزوج بالبيكنج باودر ونضرب جميع المكونات بخفق ،
    سنصنع عجينة محبوكة.
  • ثم اترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • ثم نبدأ في تشكيل العجينة بملعقة صغيرة على شكل عجلات ونسكبها في السكر الناعم.
  • ونبدأ في طي العجين على صينية مغطاة بورق الخبز أو مدهونة بالسمن جيداً ، ثم نبدأ في طي الجيروبا.
  • وأما ترك مسافة بين قطعة وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • وتوضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة حتى تنضج ويصبح الوجه أحمر قليلاً.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع على طبق تقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل الفول السوداني الغريب

مكونات

  • 2 كوب دقيق.
  • 1 قطعة زبدة طرية.
  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني المقرمشة.

كيف تستعد

  • في وعاء عميق ، ابدئي بعجن الزبدة والزيت والسكر ثم الفول السوداني ،
    للتأكد من خلط جميع المكونات.
  • ثم نبدأ تدريجياً في إضافة الدقيق إلى الخليط.
  • نبدأ في تشكيل كعكة الغريبة على شكل كرات صغيرة وتزيينها بقطع من الشوكولاتة أو المكسرات.
  • ونبدأ في طي العجين على صينية مغطاة بورق الخبز أو مدهونة بالسمن جيداً ، ثم نبدأ في طي الجيروبا.
  • وأما ترك مسافة بين قطعة وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • وتوضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق حتى تنضج ويصبح الوجه أحمر قليلاً.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع على طبق تقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل الزيت الغريب والقرفة

طريقة عمل الكائنات الفضائيةطريقة عمل الكائنات الفضائية

مكونات

  • نصف كوب زيوت.
  • ربع كوب مسحوق السكر.
  • 1 كيس فانيليا.
  • 1 كوب ونصف دقيق.
  • 2 ملاعق كبيرة من القرفة.
  • تذكر أن تنخل جميع المكونات الجافة.
طريقة تحضير غريبة بالزيت والقرفة
  • نضع الزيت ومسحوق السكر في وعاء عميق ونخفق جميع المكونات حتى يذوب السكر ، ثم نضيف الفانيليا.
  • ثم نبدأ بإضافة الدقيق إلى الخليط تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة جافة.
  • نبدأ في تشكيل العجينة على شكل كرة صغيرة ونرش السطح بقليل من القرفة.
  • بعد ذلك نبدأ في طي العجين على صينية مغطاة بورق الخبز أو مدهونة بالسمن جيداً ، ثم نبدأ في طي الجيروبا.
  • وأما ترك مسافة بين قطعة وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • وتوضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق حتى تنضج ويصبح الوجه أحمر قليلاً.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع على طبق تقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل الأجنبي الاقتصادي

طريقة عمل الكائنات الفضائيةطريقة عمل الكائنات الفضائية

مكونات

  • 1 كوب زبادي.
  • 1 كوب (سكر خشن)
  • 1 كوب عصير برتقال
  • نصف كيس خميرة فورية.
  • 1 كوب زيت نباتي.
  • قليل من الملح
  • دقيق حسب المزيج.

كيف تستعد

  • نضع الزيت والسكر في وعاء عميق ونقلب حتى يذوب السكر قليلاً.
  • ثم نبدأ في إضافة باقي المكونات السائلة ، فنضيف كوبًا من الزبادي وكوبًا من عصير البرتقال إلى الخليط.
  • نخلط الدقيق مع الخميرة ورشة ملح ثم نضيفها تدريجياً إلى الخليط مع مراعاة استمرار الخفق السريع.
  • اعجن جميع المكونات باستمرار حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
  • نبدأ في تشكيل العجينة على شكل كرة صغيرة مع خيار تزيين السطح بالفستق أو الصنوبر.
  • بعد ذلك نبدأ في طي العجين على صينية مغطاة بورق الخبز أو مدهونة بالسمن جيداً ، ثم نبدأ في طي الجيروبا.
  • وأما ترك مسافة بين قطعة وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • وتوضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق حتى تنضج ويصبح الوجه أحمر قليلاً.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع على طبق تقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل الأنواع الغريبة الصحية

مكونات

  • 1 كوب دقيق.
  • ملعقتان كبيرتان الفول السوداني.
  • رش فانيلا.
  • رش ملح.
  • ثلث الكأس سكر بني مطحون.
  • 2 كوب قهوة ويمكن استبدال زيت الزيتون بالزيت النباتي.

كيفية تحضير أنواع غريبة صحية

  • في وعاء عميق ، نخلط جميع المكونات معًا حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
  • نبدأ في تشكيل العجينة على شكل كرة صغيرة مع خيار تزيين السطح بالفستق أو الصنوبر.
  • بعد ذلك نبدأ في طي العجين على صينية مغطاة بورق الخبز أو مدهونة بالسمن جيداً ، ثم نبدأ في طي الجيروبا.
  • وأما ترك مسافة بين قطعة وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • ثم تدخل الفرن على حرارة 180 درجة وستكون من القاع لمدة 8 إلى 10 دقائق وستشعل الشواية لتحمر الوجه.
    لمدة 3 دقائق فقط.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع على طبق تقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة.

‫0 تعليق

اترك تعليقاً