منزعج من فشل طريقة صنع الكعكة الخاصة بك؟ هل تبحث عن طريقة ناجحة ومضمونة لعمل الكيك؟
إليك الحل في هذه المقالة حيث سنعرض لك طريقة عمل الشيف حسن.
var googletag = googletag || {};
googletag.cmd = googletag.cmd || [];
googletag.cmd.push(function() {
googletag.defineSlot(‘/2023622/AkhbarakBlogMobile’, [[300, 600], [300, 250]], ‘div-gpt-ad-1547561947659-0’).addService(googletag.pubads());
googletag.pubads().enableSingleRequest();
googletag.pubads().collapseEmptyDivs();
googletag.enableServices();
});
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-1547561947659-0’); });
طريقة عمل الشيف حسن
عناصر
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- كوب وربع عصير برتقال
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 6 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة من البيكينغ باودر
- ملعقة كبيرة خل
طريقة عمل كعكة للشيف حسن
- يُمزج الزيت مع السكر في وعاء عميق ، ثم يُضاف الفانيليا ويُخفق بالخلاط الكهربائي.
- نضيف عصير البرتقال ثم الخل ونستمر في الخفق.
- نضيف الدقيق ونخلط بلطف حتى يتكون خليط متجانس.
- تحضير صينية خبز متوسطة الحجم ، دهنها بالزيت ورشها بقليل من الدقيق.
- تُخبز الكعكة في الفرن لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ، ثم يمكنك تزيينها بصلصة الكراميل أو التوفي.
طريقة عمل صلصة الكراميل
عناصر
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- كوب من السكر.
- كوب كريمة خفق سائلة.
- ربع كوب ماء.
خطوات عمل صلصة الكراميل
- نضع السكر والماء في قدر عميق على نار متوسطة ونقلب المكونات معًا حتى يذوب السكر.
- نحضر الخليط حتى الغليان ويكون للسكر لون ذهبي جميل.
- أضيفي الكريمة تدريجياً إلى ما سبق مع التحريك باستمرار حتى تحصلي على خليط لزج.
- اتركي المزيج على النار حتى يذوب ، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- قلبي الخليط حتى يذوب ثم ضعي الصلصة في الثلاجة.
- يمكنك بعد ذلك استخدام الخليط لتزيين الكعكة.
يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع كعكة سالي فؤاد
طريقة عمل صلصة الكراميل للكيك
عناصر
- نصف كوب سكر بني.
- 2 ملاعق طعام من شراب الذرة الداكن.
- نصف كوب زبدة.
- 2/3 كوب كريمة خفق سائلة.
خطوات عمل صلصة الكراميل
- ضعي السكر وشراب الذرة والزبدة في قدر على نار هادئة واخلطيهم جيدًا.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- اتركي الخليط يغلي لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي الكريمة مع التحريك باستمرار حتى تحصل على قوام كثيف.
- الآن يمكنك تزيين الكيك بصلصة الكراميل.